今日收到日本米芝蓮的PRESS RELEASE啦！！！相隔了足足五年的米芝蓮，再度出版的「ミシュランガイド北海道2017特別版」上落榜變動不少，全新上榜共有22間，其中更有三星餐廳，可是驚喜不少！其實情小姐幾個月前在某幾位星級廚師FACEBOOK好友中已看到他們在說米芝蓮的事情，大概都猜到一二，今天官方正式發傳媒稿，也感到開心，因為喜歡的餐廳都榜上有名，米芝蓮不代表一切，但也是一種努力的認同。名單放送！
1. 全北海道中獲三星的餐能只有三間，均在札幌市。法國餐廳Moliere繼續嬋聯寶座，另外兩間餐廳均是新秀。
| すし宮川 | 壽司店 | 新上榜 | 預約 http://www.sushi-miyakawa.com/ (至少兩個月前訂位) | 札幌 |
| 花小路さわ田 | 日本料理 | 上升 | 預約 http://hanakoji-sawada.com/ | 札幌 |
| モリエール MOLIERE |
法國餐 | 不變 | 預約www.sapporo-moliere.com | 札幌 |
2.兩星餐廳共有13間，有兩間都是新上榜。雖然原本是三星的日本料理溫味，今次只獲兩星，可是情小姐本年頭吃過，還是和以前一樣的喜歡，力撐到底！至於另一間情小姐也是很喜歡，常推介朋友去的壽司一幸就由一星變兩星，成功升級，也非常為靚仔年輕的二代目型廚感到高興！！至於一向坐擁五星的洞爺湖溫莎酒店，力保Michel Bras及嵐山吉兆各兩星的地位不變。
| 鮨一幸 | 壽司店 | 上升 | 預約011-200-1144 (至少兩個月前訂位) | 札幌 |
| 天ぷらあら木 | 天婦羅 | 新上榜 | 預約011-552-5550 | 札幌 |
| Michel Bras | 法國餐 | 不變 | 預約 https://www.windsor-hotels.co.jp/en/ Michel Bras專訪文章及食評 https://s.openrice.com/QrbcAX0q000 |
洞爺湖 |
| 嵐山吉兆 | 日本料理 | 不變 | 預約 https://www.windsor-hotels.co.jp/en/ |
洞爺湖 |
| 溫味 | 日本料理 | 下跌 | 預約 溫味專訪文章及食評https://goo.gl/nEDUW1 http://nukumi.com/ |
札幌 |
另外還有酒房しんせん、鮨菜和喜智﹑壽山﹑姬沙羅﹑料理屋素﹑握群來膳﹑味道広路﹑北の華はやし（新上榜）
3.一星共有60間，有19間均是新上榜，因蔡瀾介紹過港人較熟識的壽司善本店及分店仍力保一星，榜單中以日本料理及法國菜稱霸，意大利菜也增多了共四間。北海道向來是拉麵之強地，可是仍未有拉麵店獲星。海外人士可能不太熟識，其實北海道手打蕎麦店云集，這次獲一星的蕎麦店就和上次一樣，有四間之多。情小姐很喜歡的法國餐廳Cote dor仍然是榜上有名！
| コートドール | 法國菜 | 不變 | Cote Dor專訪文章及食評 https://goo.gl/XUU7xn 預約訂座電郵 // info@restaurant-cotedor.com |
札幌 |
| 活カニの花咲 | 蟹料理 | 新上榜 | 預約050-5868-1197 | 札幌 |
| TAKU円山 | 日本料理 | 上升 | TAKU円山專訪文章及食評 https://goo.gl/SZLaaP |
札幌 |
| 伊勢鮨 | 寿司 | 不變 | 預約http://www.isezushi.com/ | 小樽 |
| Kamimura | INNOVATION | 不變 | 預約 | 二世古 |
| エノテカ．ラ．リコルマ | 意大利 | 新上榜 | 預約0138-42-8303 | 函館市 |
| ロワゾー．バ．マツナガ | 法國菜 | 新上榜 | 預約050-5590-3048 http://r-loiseau.com/index.html |
函館市 |
| 鮨処 美な味 | 寿司 | 不變 | 預約http://hakodate-minami.com/ | 函館市 |
| ビブレ | 法國菜 | 新上榜 | 預約http://bi-ble.jp/ | 美瑛市 |
| 手打ち蕎麦こはし | 蕎麦 | 不變 | http://plaza.rakuten.co.jp/sobakohasi/ | 札幌 |
| フラノ 寶亭留 レストラン | 法國菜 | 新上榜 | http://www.jyozankei-daiichi.co.jp/furano/
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富良野 |
| 手打ちそば まん作 | 上富良野 | 不變 | http://www.kamifurano.jp/eat/wasyoku/293
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上富良野 |
【タイトル】ミシュランガイド北海道2017特別版
【発売日】2017年5 月19 日（金）※地域、書店により異なる場合があります
【定 価】本体3,000円＋税、（税込3,240円）
【ISBNコード】978-4-904337-22-6 C2026
【発 行】日本ミシュランタイヤ株式会社
各大日本書店有售
情熱北海道 