相隔五年再度出版!2017北海道米芝蓮名單

今日收到日本米芝蓮的PRESS RELEASE啦!!!相隔了足足五年的米芝蓮,再度出版的「ミシュランガイド北海道2017特別版」上落榜變動不少,全新上榜共有22間,其中更有三星餐廳,可是驚喜不少!其實情小姐幾個月前在某幾位星級廚師FACEBOOK好友中已看到他們在說米芝蓮的事情,大概都猜到一二,今天官方正式發傳媒稿,也感到開心,因為喜歡的餐廳都榜上有名,米芝蓮不代表一切,但也是一種努力的認同。名單放送!

東川系列(5)小學變藝廊!媽媽們的愛心餐

東川「移住率」最高,其實也因為有很多相應的配套,例如這裡有一間語言學校,吸引中港台泰甚至是歐美的人來這邊學日語。這一間置身於郊野的語言學校,裡裡外外的設計都非常Modern,走入其中,有點脫離鄉郊的感覺。

從宣傳單張所見,原來這也是荒廢了的小學改建,原本用途只用作語言學校,今年裡才新增cafe、藝廊及小型圖書館,這些也是觀光客可自由參觀的部份。帶我們來的朋友也說是第一次來,帶著興奮。

我們先逛了一下藝廊,就是分木工品和畫作兩個個室。木工品很有趣的全是椅子,原來都是一位當地木椅收藏家借出來的,只不過是他收藏品的十分之一。

最喜歡是名為「你的椅子」的一列小椅子。原來在東川每一個剛出生的孩子都可免費獲得一張由木匠做的小椅子。朋友說,他的兒子就有2000年這一張,會一直保留,很有意思。看完展館和圖書館後,就到cafe吃午餐。

cafe其實就猶如學校的飯堂,賣的是午飯套餐和一些糕點。在收銀的、在廚房的、做料理的全都是東川居民,清一色女姓,在持家以外,會輪流來這裡值班。每一位都是真媽媽,所以煮我料理也很媽媽,用的蔬菜九成直接就從自己的農場運來,完全無農藥,調味也是濃淡適中的,就是很家庭料理的感覺,喝碗熱湯和白飯,溫暖滿足。

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這位是cafe的負責人,由她成立的婦女組織大約有13人。
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當日特選午餐,三餸一湯一飯,約一千日元。

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計劃名叫「你的椅子」,意思是,從一出生起,這裡便有永遠屬於你的一席位。

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小圖書館記載了許多旭岳及北海道的山林史,還有從前旭岳的面貌手繪圖。

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校外仍保留從前小學的遊樂場。

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東川町文化芸術交流センター
地址:東川町北町1丁目1番1號(舊東川小學校)
網址:http://www.welcome-higashikawa.jp/

東川日本語學校
網址:http://higashikawa-jls.com
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