札幌三小時單車遊!生蠔、開運、燒餅

你知道Pottering(ポタリング)是什麼意思嗎? 這是日本人常用的和式英語,意思是用單車慢遊。 札幌就是很適合Pottering的城市! 情小姐上週就參加了相當受日本人歡迎的Pottering「札幌開運之旅」。 三小時的路線是這樣的 【札幌電視塔ー北海道頓宮ー二条市場ー狸小路神社ー三吉神社ー北海道神宮ー北海道廳舊本廳舍ー時計台ーSapporo Factory紅磗館】 當日開運單車遊的完整vlog可在此觀看: 情小姐第一次騎這種TREK Bikes,不但只看起來相當之型,穿一條單車褲就可幻想自己是環法選手(笑)影相呃Like之餘,實質也是集合公路及爬山車性能,比較起媽媽單車輕鬆得多,一路上有上坡或不平整的路,都不用太用力。 Pottering和cycling的最大分別就在於一定要輕鬆,不用一直騎,行程中有導賞員帶著,地圖都不用看,盲跟就可以,邊騎邊吃,還有講解介紹,半日過得非常充實。 行程中有兩神宮兩神社,對日本人來說有「開運」的意思。導賞員還誇張到說因爲辦了這行程,近來就抽獎中了一部車(有圖已確認是真相)情小姐有沒開運呢?沒感受到…….不過食福就一定有!在二条市場吃了生蠔 、北海道神宮六花亭吃限定燒餅,都很正! 情小姐開設了全新Youtube頻道 這個夏天會不斷上片! 訂閱我的頻道 https://www.youtube.com/channel/UC2DFi53VJeZD426pyty3ujA 單車遊預訂: https://lovenippontour.net/cycling-tour/ #情熱北海道

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札幌觀光的士 最平1250日圓起包車一天

這一個月來札幌四處、網上廣告都在推廣這一日可無限乘坐的士。由09:00-22:00可任意乘坐,可選市內主要七個觀光點,一人報名乘坐是 ¥3000,二至四人報名乘坐是¥5000, 四人坐最化算,每人除開只需 ¥1250 #情小姐 的精明眼即在開始計化不化算👀 大家來一件案件研究一下! 利用的士可前往的地方有七點~ 若在市中心酒店岀發,一般的時間和車費列舉如下 ①札幌場外市場 10-15分 ¥1070 不過大部分酒店都提供免費專車前往市場https://youtu.be/cTDaWNLu_ ②白之戀人公園 25-30分 ¥2270 坐地下鐵到宮之澤站也可到,車程約廿十分鐘,加步行約十分鐘 ③大倉山跳躍競技場 30-40分 ¥2110 ④円山動物園 15-20分 ¥1550 可坐地鐵到円山公園駅,轉巴士或步行約廿十分鐘上山。 ⑤藻岩山展望台 30-40分 ¥1790… Read more “札幌觀光的士 最平1250日圓起包車一天”

松島觀瀾亭日本三景

日本有著名三景,一景是在廣島的宮島神社,二在京都府的天橋立,還有一景,在宮城縣的陸奧之松島,排名不分先後。情小卓三景都已踏足過,各有特色和美態。 一場來到仙台,當然要去陸奧之松島,坐JR由仙台站到松島海岸站很方便,40分鐘車程便可以直達,如果手持JR東日本鐵路周遊券或JR 東北・南北海道鐵路周遊券都可以在限期內免費乘搭。沿松島海岸大道走,就可看見松島灣內約有260個多大小島嶼,長滿有日本黑松和紅松,猶如天然盆景。 要好好欣賞松島美態,最好是找個夠份量的地方! 情小卓推介松島町的「觀瀾亭·松島博物館」,這裡最初是豐臣秀吉在伏見桃山城的茶室,後來賜予給初代仙台藩主伊達政宗,始後成為歷代藩主用作納涼賞月的地方,有「月見御殿」的美譽,日本天皇亦有到此賞景。 花二百日元可以進去參觀,小小的古屋,雅致華麗,建築物本身及裡面的鳳凰圖為「縣重要文化財」,裡面更伊達家的大名道具及生活用品,房間內的壁畫是「國重要文化財」,甚有歷史價值。 單是參觀當然不夠,館內可選來傳統抹茶與點心套餐,坐在藩主及天皇都來過的地方欣賞日本三景之一,才是最好的賞景方式! 觀瀾亭·松島博物館 地址:宮城県宮城郡松島町松島町内56 開館時間:4月至10月 8:30am~5pm、11月至3月 8:30am~4:30pm 交通:JR仙石線松島海岸站徒步5分鐘 東日本鐵路周遊劵及其它通票詳情:https://www.jreast.co.jp/tc/index.html/ 按此可收看更多東日本鐵路文章: https://allabout-japan.com/zh-tw/article/7816/

開竅了!二世古滑雪的滋味

滑雪是一項所費不菲的運動,你同意嗎?雪褸﹑雪褲﹑滑雪鞋﹑冷帽﹑頭盃﹑手套,分為可租﹑可買二手﹑可買新的,最低入場費也要三萬日圓起 (HK$2100/ TW$8400)。這還未算雪板,單板 或雙板,新的要二萬日圓(HK$1400/TW$5600)。 這還真的只是基本啊,因為一上癮了,就會追求,愈買愈重手。 裝備都齊全了,前往雪場也是一個花費的過程,飛機票﹑陸上交通﹑酒店還有滑雪纜車票,如情小姐住在北海道這麼方便,假設坐滑雪村的免費穿梭巴士,去一次滑雪也最低限度花纜車票約4000日圓 (約280港元) 雖然是貴,但滑雪這運動很奇妙的,無論富裕或貧窮,平常有沒有在運動都好,一愛就停不了。因此,花得物有所值很重要。 很多人都缺少的一環意識就是教練。 滑雪教練大概是怎收費? 滑雪經驗約有三季,都是跟朋友柴娃娃去滑的,一直覺得滑雪教練很貴啊,四個小時平均約 四萬多日圓起,四人一組或是五人一組的分擔,是較相宜,卻又分薄了教學時間,最重要是自己也很難湊得到四五人一起學。坊間不少旅行公司雖然有販賣一人也可滑雪報名的教練課程,但如不小選擇,就極易撞板。有朋友就曾在韓國參加過三十人一組的(真的超扯)課程,至此之後對「滑雪課程」留有陰影。 先看一下北海道滑雪課程收費參考 日本人   2小時  ¥23400 粵/國語  2.5小時 ¥46000 以上是第1-4位學員的定價,一般來說第五至第七位學員會有附加費。來到這裡,大家便會開始提問了。 到底幾人一組學習最好? 是一至兩人最好。小班教學永遠最好。 情小姐人生第一次滑雪課程就在二世古,兩人一組的兩天課程,得著很多,在此跟大家分享。 正式註冊學校 雙語教學 The White Room是首家由港人在二世古開辦的滑雪學校,二世古是滑雪名地,對能合法執照教練非常嚴格,必須有NISEKO UNITED BADGE的襟章才能正式於二世古五大滑雪場內執業教滑雪。透過朋友推介我選擇了這一家。 報名了早上四小時的課程,共兩天。我們學生是兩人,來自香港及台灣,第一天學校派給我們來自香港的Tony教練,廣東話和國語都說得很好,一路下來,不單是語言無障礙,Tony在說明上也非常細仔具體,這是跟朋友一起滑雪時沒法學習到的。   有關二世古五大滑雪場的介紹請看這裡… Read more “開竅了!二世古滑雪的滋味”

五稜星夜景+限定夢幻咖啡

到函館,一定要看日本知名的函館夜景。市內有兩個地方可以欣賞璀燦的夜之景色,一是函館山,二就是五稜郭塔之展望台。 在五稜郭塔展望台暖暖的室內,就可以欣賞函館市內的景色,12月1日至2月28日還可看到「五稜星之夢」的亮燈。 雖然函館市有建築物的高度限制,五稜郭塔不能建超過規定,在塔頂未能完全看見五星最遠的一隻角,但亦無減她的浪漫氣氛。 情小卓特別推介在展望台上的賣店和小Cafe,能夠買到展望塔限定商品(地下賣店都沒有的)例如以南十字星、流星、北斗七星做主題的「宇宙Jewellery」,還有不少以五稜郭星形為主角的磁石、脆餅等。 個人最最最喜歡的,就是冬季期間限定、在塔頂Cafe嘗到的 Tiramisu Coffee。泡得很好的咖啡,加上雪人造型的綿花糖,以及咖啡忌廉,雪人浸在加啡人像泡溫泉一樣。 伴著外面下著雪的函館夜景,很有聖誕氣氛! 五稜郭塔 地址:函館市五稜郭町43-9 電話:+81(0)138-51-4785 登塔費用:成人JPY900, 國、高中生JPY680, 小學生JPY450 開放時間:10月21日至4月20日 9am-6pm(「五稜星之夢」期間至7pm);4月1日至10月20日 8am~6pm 網址:www.goryokaku-tower.co.jp   在標高107米的五稜郭展望台,情小卓先來打個卡。 雖然未能全觀五稜郭的全貌,但「五稜星之夢」的亮燈還很有浪漫氣氛(而且不用捱凍)! 這是情小卓超級推介的Tiramisu Coffee,做得很好的Coffee Base,加上咖啡忌廉和棉花糖雪人,好溫暖,JPY400。 這是五稜郭展望台限定的「宇宙Jewellery」頸鍊系列中的七斗星,JPY1,728。 樓上展望台限定的五稜郭脆餅。 喜歡收集磁石的,這款五稜郭丁入手。… Read more “五稜星夜景+限定夢幻咖啡”

宮城縣松島海岸一蠔三食「南部屋」

#情小卓 #日本東北 #報導 日本東北是個很值得發掘的旅遊寶庫。距離北海道不遠,坐新幹線由「函館」站到「仙台」不過三個多小時;若由「新函館北斗」坐到「新青森」,約1小時已可由北海道直達日本東北地區了! 情小卓曾經有一段時間吃蠔吃得很瘋狂,生蠔一吃一兩打也面不改容。日本東北地區宮城縣的松島海岸以及塩釡等地,就是日本產蠔的其中一個著名地區。日本東北地區三陸海岸南部,為蠔的生長提供了理想生態環境,冷暖流交匯的水域使浮游生物大量聚集,有利蠔的繁殖生長。 每年十月至三月期間,就是產蠔季節了,這時到仙台及松島海岸甚至日本其它地方,就常能吃鮮美的宮城蠔了。每年二月的第一個星期六、日還會在松島海岸舉行「蠔祭」,情小卓早前亦參與過,一個早上吃了整年的食蠔份量,暢快不已。 在蠔祭固然可䀆情地吃松島蠔,但整個冬季,其實在可以品嘗不用方式烹調的蠔滋味。南部屋是松島海岸的老鋪食堂,外貌看起來不起眼卻很有故事。江戶時代已開業,名為「はたご」(Hatago),後來得到南部(岩手)來的藩主賜名「南部屋」;大正年代(20世紀初)已經以鰻魚飯聞名,如今以蠔丼及定食成為人氣之選。 一個「かき丼セット」(蠔套餐)有三種煮法的蠔,一隻原殻蒸蠔、兩隻炸蠔,以及一碗鋪滿汁煮的蠔丼,全都十分鮮甜,每份套餐盛惠2100yen,便可以一蠔三吃!若非蠔季,則可品嘗鰻魚丼甚至海鮮丼,都很出色。 有人肯定會將松島蠔與九州的廣島蠔比較,兩者相比,日本南部的蠔以大顆聞名,松島蠔則肉質飽滿堅實而味帶甘甜。廣島蠔一般要養上兩年,松島一般養一年便可收成,因此體型略細。松島蠔較少生吃,當地人會把蠔燒至半生熟或蒸煮,或加醬油烹調。因為松島蠔蠔味濃厚,煮製後仍能保持蠔肉的鹹鮮味道,還非常適合製成一夜干,在仙台及宮城縣一些便利店,常可找到用來佐酒的「蠔一夜干」,一百幾十日元就可買到,非常抵吃。 情小卓是誰? 情小卓是情小姐的好朋友,遊走日本🗾多年,足跡踏遍47都府縣。是D100旅遊玩家網上電台節目主持。 按讚Facebook旅遊玩家關注她! 店主二人默默守著從江户時代留存下來的百年老店。 最喜歡這個蠔丼,醃煮的蠔沒有被醬汁蓋掩,這也是松島蠔最強之處。  人氣Menu就是一蠔三食的蠔Set「かき丼セット」¥2100 炸蠔香脆之餘,咬落陣陣蠔味爆發。 別看松島蠔不及其它地方的大隻,但它的蠔味甚濃,蒸到剛熟,口感最好。 部分座位為榻榻米,也有不用脫鞋的餐座,不過座滿食客,因肖像權的關係,沒拍店內大環境。   門口可見店主感謝各位在復興應援的支持。 南部屋 地址:宮城縣宮城郡松島町內103 電話:+81(0)22-354-2624 營業時間:10am~4pm(不定休) 交通:從JR松島海岸站徒步約7分鐘 網站:www.nanbuya.co.jp 【乘搭JR鐵路   以周遊券玩盡日本東北】… Read more “宮城縣松島海岸一蠔三食「南部屋」”

洞爺湖溫莎酒店二星 Michel Bras

在法國中南部山區小鎮Laguiole由名廚Michel Bras所開的同名餐廳,自1999年起已是法國米芝蓮三星餐廳上的必有名字。以特別方法烹調當地食材以及多運用花草入饌而聞名於世。2002年在日本洞爺湖溫莎酒店,開了在亞州第一間分店,Michel Bras本人一年至少兩三次到日本監修研發菜式,派任的總廚一定要在Laguiole總店入廚超過兩年以上,對Laguiole料理熟悉。2012年的米芝蓮成功拿下三星後,總廚換了三位,最近一次更新變為兩星。對於失星,我是替Michel Bras有點不值的。 味道喜好因人而異,可是以烹調技術來說Michel Bras不下於Moliere,創意甚或更高一籌。以一兩道作例子好了。黑糖煎封鮑魚,以法式名為poêlé的烹調手法以Laguiole的黑糖半蒸半煮及燒,伴以自家種的特別品種的黃色甜菜頭及蘿蔔,鮑魚輕力便咬開,柔軟彈口,黑糖的香甜,真的有如在吃法式的溏心鮑 ,是扎實的法式烹調,運用的香草發揮的味道也是獨特;還有,菜式不死從法國,如招牌軟心朱古力焗脆筒,換上日本牛油果煮成的醬汁,一切開,流出綠色汁醬,出奇配搭美妙。 雖然總廚 Cedric一直謙虛,把讚賞都歸於恩師,可自他來了以後,帶來了超過37種獨特品種香草,在酒店契約農園成功種植,再因地制宜的用到菜式上,那都是他自己的努力。菜式上80%為當地產食材,也是靠他天天跑農場漁檔等,才發揮得好。餐廳服務貼心,景色更是一流,為甚麼會被扣星呢?真的要問米芝蓮才知了。 法國本店是位於山上,因此日本店也位於山上也是順理成章。白天霧少時,可看到清淅的洞爺湖景,午市比晚市更為搶手。 自家製的招牌鄉村麵包上,有心思的寫上客人名字 黑糖煎封鮑魚配瑞士甜菜、黃甜菜頭及蘿勒 煎鴨肝配黑醋、番茄及日式水菜 法國黑松露配日式薯仔做成的薯片、薯茸 來自北海道富威牛山的澤西牛種配八丁味噌醬 招牌朱古力心太軟脆筒變奏版,切開中間是牛油果醬 法國復古雪糕車推到客人前,由客人自選味道 其實可全選五款味道,梅、煎茶、蜜瓜、雲呢嗱及雜莓味 紫蘿蘭籽及酒心糖及牛奶 Michel Bras 地址:北海道虻田郡洞爺湖町清水 ザ・ウィンザーホテル洞爺 11F 電話:+81-(0)1-4273-1159 營業時間:12nn-2pm(午市周三及四休息),6pm-9pm(晚市周三休息) 價錢:午市¥12,000、晚市¥19,000… Read more “洞爺湖溫莎酒店二星 Michel Bras”

2019 冬遊北海道二十強推薦

想要去參加祭典或活動除了跟團或是自駕外,現在以札幌為中心出發一天遊及兩天遊的行程不在少數;選擇一日遊或二日遊,除了避免冬天雪駕的麻煩,還可以去知名的景點。以下就用分類的方式,為大家介紹2019冬遊北海道的二十強推薦!

愛得太閃!函館婚紗拍攝遊 (下)

上文就提到Ivan和Julia兩人在婚紗拍攝時才正式求婚,在日本婚禮公司BellClassic的協助下,成功製造浪漫唯美的場景。繼續展開在函館的拍攝。 【取景地(一) 】舊函館區公會堂 函館處處是歐陸式建築,舊函館區公會堂是天皇曾訪函館時也曾經住過這裡,無論是外觀或內部的裝修擺飾都保留了百年前西洋建築的華麗風格。 【取景地(二)】八幡坂 因從前函館八幡宮位於此坡道的終點,因而稱為八幡坂。這裡常作為廣告的拍攝地,與函館山夜景齊名。 大三坡是函館著名的石坡。分為車道及人行步道,從坡道上可以看見三座教堂的尖塔和 港口風光。 【取景地(三)】金森紅磚倉庫群 從大三坡移動到金森紅磚倉庫群,也不過是15分鐘的車程。這是以函館港為背景,櫛比鱗次的三角屋頂倉庫群,是明治時代(1869年)的洋物店,因大火於1909年再重建。紅磚倉庫周邊佈滿繞有特式的小店。Ivan和Julia和攝影師相討了一下,也隨性地選擇了一些取景地。團隊亦非常專業地,事先都有向小店等徵得同意才拍攝。 【取景地(四)】函館八幡宮 八幡宮是函館最具代表的神社,位於清幽的山林之間。過百年歷史的的正殿宏偉134級的石梯及門鑑具有日本神社的氣派。   【取景地(五)】函館電車 函館和札幌一樣,還有電車行駛,函館電車路線非常簡單,有兩條路線,紅色「番號2」與藍色「番號5」,已連結函館主要景點。幾乎每一個來旅遊的人都會坐上電車。 市電一日乘車券可於一日內無限次乘搭,大人¥600、小童¥ 300。車可於JR車站的觀光案及市內各大酒店購買。 【旅遊】 2018年票選日本市町村中最具魅力的城市就是函館!函館人口約27萬,是繼札幌﹑旭川後,第三大人口的小城。屬北海道南方,平均氣溫是9.1度,道內來說屬於溫暖的地方。7至8月平均氣溫20度,春天櫻花盛開,冬天則有白雪飛舞及在倉庫群前有大型的聖誕樹,各有不同特色,都適合拍攝婚紗照。當地更有許多人氣食店及溫泉旅館,結婚或婚攝順道旅行都十分適合。 【交通】 香港來往函館沒有直航,可是去函館有許多方法。可以經札幌新千歲機場﹑東京成田機場轉機,也可爪東京坐新幹線直達函館。由札幌自駕/坐火車/巴士到函館兩天一夜遊玩也是很受歡迎的旅遊方法。 The BellClassic Wedding 官方網站: http://bellclassic-locationwedding.jp/  (中英文) 美玲姊在此發佈有關結婚的資訊:… Read more “愛得太閃!函館婚紗拍攝遊 (下)”