你知道Pottering（ポタリング）是什麼意思嗎？ 這是日本人常用的和式英語，意思是用單車慢遊。 札幌就是很適合Pottering的城市！ 情小姐上週就參加了相當受日本人歡迎的Pottering「札幌開運之旅」。 三小時的路線是這樣的 【札幌電視塔ー北海道頓宮ー二条市場ー狸小路神社ー三吉神社ー北海道神宮ー北海道廳舊本廳舍ー時計台ーSapporo Factory紅磗館】 當日開運單車遊的完整vlog可在此觀看： 情小姐第一次騎這種TREK Bikes，不但只看起來相當之型，穿一條單車褲就可幻想自己是環法選手（笑）影相呃Like之餘，實質也是集合公路及爬山車性能，比較起媽媽單車輕鬆得多，一路上有上坡或不平整的路，都不用太用力。 Pottering和cycling的最大分別就在於一定要輕鬆，不用一直騎，行程中有導賞員帶著，地圖都不用看，盲跟就可以，邊騎邊吃，還有講解介紹，半日過得非常充實。 行程中有兩神宮兩神社，對日本人來說有「開運」的意思。導賞員還誇張到說因爲辦了這行程，近來就抽獎中了一部車（有圖已確認是真相）情小姐有沒開運呢？沒感受到…….不過食福就一定有！在二条市場吃了生蠔 、北海道神宮六花亭吃限定燒餅，都很正！ 情小姐開設了全新Youtube頻道 這個夏天會不斷上片！ 訂閱我的頻道 https://www.youtube.com/channel/UC2DFi53VJeZD426pyty3ujA 單車遊預訂： https://lovenippontour.net/cycling-tour/ #情熱北海道
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札幌觀光的士 最平1250日圓起包車一天
這一個月來札幌四處、網上廣告都在推廣這一日可無限乘坐的士。由09:00-22:00可任意乘坐，可選市內主要七個觀光點，一人報名乘坐是 ¥3000，二至四人報名乘坐是￥5000, 四人坐最化算，每人除開只需 ¥1250 #情小姐 的精明眼即在開始計化不化算👀 大家來一件案件研究一下！ 利用的士可前往的地方有七點～ 若在市中心酒店岀發，一般的時間和車費列舉如下 ①札幌場外市場 10-15分 ¥1070 不過大部分酒店都提供免費專車前往市場https://youtu.be/cTDaWNLu_ ②白之戀人公園 25-30分 ¥2270 坐地下鐵到宮之澤站也可到，車程約廿十分鐘，加步行約十分鐘 ③大倉山跳躍競技場 30-40分 ¥2110 ④円山動物園 15-20分 ￥1550 可坐地鐵到円山公園駅，轉巴士或步行約廿十分鐘上山。 ⑤藻岩山展望台 30-40分 ￥1790… Read more “札幌觀光的士 最平1250日圓起包車一天”
晚上吃茶漬飯|原來可以這麼精彩！
札幌深宵美食推介-茶漬飯
感動淚光！滑翔留寿都天空︱情熱北海道
著陸的平地，有！風速1-5/公里，有！700米高的起跳點，有！跳下去的勇氣，都有！在離北海道約一小時車程的留守都的Sky Sports Club，我在等待跳降傘，萬事俱備，可是只欠南風！
「飛向另一邊不行嗎？」我問負責人片山先生。「那邊是遊園地的登山吊車，不可飛的。」他說。在北海道玩降傘的，無人不認識片山先生，他是最早期玩降傘的一代，是導師牌的考官。玩家見到他都要點頭打招呼，可見江湖地位之重。在道央留守都經營降傘已十七年，凡有傳媒來取材，幾乎一定找他。反正，跟他飛，連行內人都覺得特別安全有信心。
跳降傘可選在二世古或留守都，看天氣而家。雖然二世古跳點達1000米，比較留守都715高，可是片山先生說，留守都景色漂亮得多！但有別於一般體驗，要飛由天定，風太強或沒風，風向不對或下雨，都沒法飛。片山對每位客人都說得很清楚。我算倒楣，足足來了第三次，才能飛！「想飛的，還是會來。飛不到，不會收錢！就是浪費了時間！這就是要賭運氣了！」他說。風速或下雨每早看天氣預報便知，唯有風向最難測。他的飛行中心，有BBQ爐﹑水站﹑簡單桌椅等，玩家付¥300便可用。邊等邊吃，帶著望遠鏡看，山上的旗幟轉向南風，即放下手上一切，上山飛！
記得第二次來天氣甚麼都好，上了山頂速勢待發跳入眼前的羊蹄山美景，偏偏風向沒對，極為失落。這次真的飛起來了，天空比上次更美更清，一邊看腳下的留守都小鎮，小屋﹑田間，背靠著飄著雲，還有白雪蓋頂的羊蹄山，那刻，覺得一切都是值得，一直的等待，原來就是為了最好的。到最後，在空中，我哭了。也或許是太大風，才分泌眼淚，但感動的心情，至今還是記憶猶深。
Zam Sky Sports Club
地址：虻田郡留寿都村字留寿都231-5
期間：5至10月
費用：¥12,000 (整個體驗需時60分鐘，飛行時間約20分鐘)，可提供自拍錄易機 (+¥1,000)建議自備SD記憶卡
地點：留守都橇負山(715米高)或二世古Annupuri國際雪場(1000米)
自駕：從札幌出發約1小時
前往方法：可於JR札幌駅或新千歲機場前乘坐往Resort Rusutsu的免費專車，到達Resort後，致電片山接送至飛行中心
網址：http://zam.flier.jp/
報名：致電 (簡單英語) 或電郵或在官網上或在http://h-takarajima.com/detail/index/1038(英文)可直接報名
原文刊載於8月8日出版第883期新假期「情熱北海道」專欄 (每逢周一出版)
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夏日北海道最高峰 花海片火山 | 情熱北海道
旭岳是北海道最高山峰，雪季長達9個月，全年只有七至九月夏天溶雪。這時開滿高山植物，火山前花海壯麗，絕景震撼人心。最高峰達2,291米高，自駕可到山腰的旭岳溫泉，步行登山至少要四小時，情熱北海道坐上了在這裡經營超過20年的登山纜車，只要坐10分鐘就可登上1,600米的高山，再走一小時步道，就可見壯觀花景及噴火火山！
滿山長滿高山植物，包括珍車、黃花石楠花、蝦夷母櫻和蝦夷立金花等。
米之鄉東川町內
旭 岳纜車站位於東川町內，跟北海道人說起東川町，他們就會說「お米美味しい所」，即是米很好吃的地方。全北海道也就只有東川町，能以地方名將米命名。很多日 本人都會來這裡旅遊，一是為爬旭岳，二是為了買米，當然也吃一下當地的美食。在纜車站看到遊客的數據，一年有超過16萬人登纜車，但不足5%是外國人。爬 山當日，也只遇到英語系的美國人﹑泰國人，以及一家大細的台灣人。
坐纜車當日遇上來自美國的爬山客
不自駕都能去
或許就是國外遊客還不算多。交通不算太方便。從JR旭川站出發，一日有三班直達纜車站巴士，或是自駕約1小時就能到達。纜車站基地位於旭岳溫泉區的森林界限，坐纜車15分鐘，就到山上1600米的姿見駅。纜車一直往旭岳上方任，看下山就可看到來路時經過的忠別湖。
坐纜車上山看夜景很多次，坐纜車登雪山完全是另一回事。自駕往纜車站時，經過忠別湖，看到的雪山像風景畫般，想不到不用廿分鐘，便可登上。
從纜車向下看就是剛剛來時經過的忠別湖
一小時步道
從姿見駅起可走步道，1.7公里約一小時半走過五個展望台，看到遍山高山植物花﹑噴煙火山以及由雪山水形成的池，山峰的不同面貌。又或可走2小時直接登山頂。有小朋友，也有老人家，慢慢的從步道上走，慢慢的，不會太吃力。
第四展望台與第五展望台之間的姿見之池，就是可以從湖中看到旭岳展影的意思。
高山植物都長得非常貼近地面細小，要把相機貼近才可遠近景一起拍進去。這種花名為「珍車」。
片山珍車，前面是還有點點雪痕的雪山，如像武術世界。
植物寫真家梅澤俊氏曾以「猶如浸在花海游泳」(花の海を泳ぐ気分を浸る）來形容旭岳的片山植物花季。
在第四展望台開始就非常接近噴火的雪山。但不要怕，有說火山每一萬年會爆發一次，上一次爆發是五百年前，所以距離下一次爆花還有9500年。
遇上了好幾次鼠兔，很難捕折近鏡。超可愛的！
山路都有封鎖線，以免大家踏進危險地方。可是卻發現有人為了登山頂，越過封鎖線抄節徑，大家千萬不要學。
從第四展望台回頭看就是夫婦池，一左一右，不管風雪，千萬年火山頭同在。
愛人一起登過北海道最高峰也是難能可貴，來一起敲起愛之鐘吧。
必吃名物薯餅+蔬菜咖喱飯
都 說東川町是米之鄉。正正因為這裡有好水，就在剛剛爬過的旭岳峰流至忠別湖！聽當地人說這裡水費可是旭川的一半，因為純淨水源咫尺可近，這裡一切的農作物， 包括米﹑蘆筍﹑薯仔﹑青椒﹑番茄等都是以地下水 (即火山流下來的水)灌溉，所以要吃這裡的名物就是農作物及飯！在纜車站CAFÉ及餐廳均有提供。
東川產炸薯餅¥250
東川產薯仔及細蔥，薯味濃郁滑溜，多蔥香口!
東川野菜咖喱¥1150
按時令有不同蔬菜，再一次要說，薯仔真的很美味。蘆筍鮮嫩多汁帶甜。飯更是一流，口感偏軟新，香氣十分。
手信店找得到很多旭岳或纜車造型的手信，全是旭岳限定，值得送給值得的人。
還找得到洞爺湖很有名的番薯甜饅頭，沒去到洞爺湖就可來這裡買。
結語
這是給就算平日不愛登山的人登雪山的好機會。不只是纜車，登山後也有完整步道，走一小時，走走停停的很輕鬆。沒想過可以這麼近的接近噴火火山口，晨早登山回望時帶一點點雲海也很驚喜。再一次的為世界之美感動。
Information
旭岳ロープウェイ ASAHIGAWA ROPEWAY
地址：〒071-1472 北海道上川郡東川町旭岳温泉
營業時間：6月18日至9月30日 6:30am-5:30pm (周六日提前半小時於6pm開始)
價格：單程¥1800﹑來回¥2,900 (詳細營業時間及收費請按此)
電話：+81-(0)166-68-9111
官網：旭岳ロープウェイ ASAHIGAWA ROPEWAY
札幌最佳拉麵 味彩
【傳統味噌拉麵】
最早期50年代，札幌拉麵店主打的都是味噌湯系，因此至今一直有說札幌拉麵，就是要吃味噌。來到今天，雖然難以分派系的拉麵已落地開花，但在當地權威飲食網站Tabelog長年排頭位的，還是以傳統札幌味噌拉麵為招牌的這家 — 味彩！
二千年開店至今，一直人氣，排半小時是等閒，11am開店，很多時1:30pm後便售清。麵是中闊身度黃色卷曲的麵，被厚厚一層油封蓋著的湯底，加上蔥花、薑茸、叉燒，賣相經典，誘人深處在內涵。湯底是濃重的豬骨湯加魚介湯，加上兩種味噌的拚配。其實單用舌頭嚐，是吃不出來的。要不是看過有關店主的訪問，根別不能判別，那複雜深韻的湯底，是來自何物。濃及香及鹹，都恰如其份，勾心的是湯流到舌底，有「呀」一聲的感覺，就是這個了。或許是連野菜和挽肉也炒過提出來的香，也或許是講究的店主堅持只用高知產的生姜、青森產的蒜、京都產的九条蔥及道產的軟白蔥，帶出來的香也不一定。反正，就是，唯這獨有。
店主堅持的還不只在於食材，多方引誘，至今仍不開分店，唯一專注。
彩未
地址︰札幌市豊平区美園10条5丁目3―12
電話︰+81-(0)-11-820-6511
營業時間︰11am-3:15pm，5pm-7:30pm (湯底賣完即閉店，建議最好2pm前到達)，周一休息
前往方法︰地下鉄東豊線「美園駅」3番出口徒步5分鐘
上機前去！札幌場外市場掃海鮮
餵食這回事是遺傳的！不過，因為媽媽年紀大了，吃不了太多海鮮，我們一起去到札幌市場外市場，雖然可以頗平價錢吃到時令的蟹蠔蝦等，但她都是只吃少口的，大口的由我吃。
不過來到這裡很開心。海鮮都是極合理的價錢，毛蟹一隻 3500日元就吃到，時令的釧路蠔一隻是350日元。一箱箱的蟹﹑帶子﹑魚等，有急凍包裝，上機那天來到，原盒提上機就可以了！很方便！
札幌市場外市場
地址：札幌市中央区北11条西21丁目2-3
電話：+81-(0) 11-621-7044
營業時間：6am-5pm
交通：由地下鉄「札幌駅」乘坐東西線至「二十四軒駅」５番出口，徒歩７分 (沿著藍色指示牌北のグルメ即到)
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北海道蜜瓜手記！7問7答
問題1. 我想食去 夕張食 #蜜瓜放題，搜索到 #土門農園 有，不自駕可去嗎？不可能的話有其他介紹嗎？
【質量】
「夕張食蜜瓜」不代表是夕張蜜瓜。
翻查資料及當地朋友口中得知，土門農園評價不錯，也因多次受電視採訪，成為蜜瓜放題的代表。但要知道，農園雖位於夕張郡內，但吃到的是和夕張蜜瓜同類型的蜜瓜，不是真正高價位的夕張蜜瓜。
【交通】
土門農園位於夕張群內，最緊的火車站是石勝線的川端站，從火車站至農園要走1小時半，車程是20分鐘。所以絕不建議步行，在火車站也不會有的士去。建議自駕或參加當地一日團，從札幌或新千歲機場出發，車程約1小時半。
【最新情報】
土門農園2016年蜜瓜放題
日期 : 7月5日起
價錢 : 大人¥2,000、小童¥1,000 (約30分鐘)
地址 : 北海道夕張郡栗山町円山363
【當地團推介】
札幌出發．一日團
行程．午餐任食蜜瓜．英式庭園．Northern Farm牧場．可在機場下車
優點．由早到跑行程充實，可六點前到達機場及下車，如夜機番，在最後一日參加此團順道去機場非常方便。
缺點．網上報名暫不設外語對應，可從日文網頁報名。或可發訊息到HOKKAIDO TOURIST INFORMATION CENTRE(狸小路遊客中心)詢問，或到達札幌後直接到遊客中心報名。
價錢．大人(中學生以上)：6,800円﹑兒童(小學生)：5,200円
網址．http://opt.jtb.co.jp/kokunai_opt/p/p1039933/
2.在札幌哪裡買蜜瓜平靚正？
可到札幌市場外市場，那是一個批發漁市場，除了有海鮮店以外，還有三四家果物店。其中一間「藤本青果」直賣場，是我和媽媽一起比較過，價錢較平的一間！遇上年紀較大的叔叔，不斷叫賣，可是問他問題，不太親切。反而兒子較NICE，原本¥1,580的優品，買三個就殺到了¥5,000！(如只買一個，就很難有殺價的空間！)
札幌市場外市場
地址：札幌市中央区北11条西21丁目2-3
電話：+81-(0) 11-621-7044
營業時間：6am-5pm
交通：由地下鉄「札幌駅」乘坐東西線至「二十四軒駅」５番出口，徒歩７分 (沿著藍色指示牌北のグルメ即到)
3.一到6-8月蜜瓜季節，幾乎所有旅遊區都買得到蜜瓜。在附近的「直賣所」所賣的水果多數都又平又抵！
4.北海道蜜瓜分幾級？
夕張蜜瓜分良‧優‧秀‧特秀 四級，除了大小之外，又要附合外皮完好﹑網紋細密及平均分佈等。一般來說，優品已是很甜！較大隻也較貴！不同區份有不同等級，但宦是以大小外觀及糖度判別！
「夕張蜜瓜」以糖度畫分。
・特秀 = 13度以上
・秀 = 12度以上
・優 = 11度以上
・良 = 10度以上
5.有分紅青肉？
富良野6-7月產紅肉，7-9月產青肉。8月去北竜町看太陽花時，經過的甫臼直賣所就產青肉的。各地區不同。外表上是完全很難分別的！一定要問店主才知道！
6.幾時先食得？
蜜瓜不需買最貴，像情熱北海道一直都是買優品，已經覺得甜度香度極為滿足！可是，要注意的是，一般蜜瓜都不是買回去就可吃。有的要放5日，有的3日才完全成熟！一定要在購買時問店主。蜜瓜放到成熟後，於食用前2至3小時送入冰箱，雪凍的吃最美味！
7.蜜瓜可帶上飛機嗎？
香港是可以托運的。只要不超過行李重量，帶多少個都沒有特別限制。台灣農產物不許進口，就只可在當地吃多一點了。
札幌夏日免費浴衣體驗
札幌旅遊中心狸小路新開業才不夠兩個月的Hokkaido Tourist Information Center，今日經過終於入去看看。原來不只有旅遊的宣傳單張介紹，還有很多服務，遇上了在那邊工作的朋友，熱情的向我推介各種服務。 1) 【免費試穿浴衣】 只需要對觀光中心專頁讚好，到場展示，就可免費的試穿浴衣！男的女的都可以。雖然暫時只有一套粉紅色的，但想一試拍個照不用十分鐘！就算是跟旅行團去都有時間試！ 2) 【租單車】 ¥1,080就可租24小時。今天踩不盡24小時，明天繼續都可以。在中央區內多個點都有停車處。附上地圖。可在市內遊覽時計台、北海道政府廳或是有力氣的遠一點點到白之戀人公園都可以！ 3) 【觀光巴士服務】 很多一日遊，即日來回的巴士服務都可以在這報名！ 參考一：北海道兩大芝櫻+鬱金香園！不自駕實用行程 參考二：2016 北海道海膽 10 大疑團（挑戰篇） | 情熱北海道 4) 【體驗活動】 有很多當地節慶活動。 如6月8日至12日是YOSAKOI 索朗祭。當地人都會穿上傳統服飾或代表自己單位的服裝精力十分地跳舞，精神到連我都想跳埋一份！在6月11號(周六)4-6pm付¥3,000就可跳埋一份！在觀光中心報名就可以了！ 5)… Read more “札幌夏日免費浴衣體驗”
專訪全道唯一三星和食 溫味
每個優秀的人，都有一段沉默的時光。那段時光，付出很多努力，很苦，卻不抱怨，日後說起，連自己都感動的日子。2002年溫味的總廚兼店主山本真樹，就渡過了一整年這樣的時光。 16歲入行學懷石料理，捱過苦，失過意，也曾離開過廚房，可不甘心又回頭，到關西高級懷石學藝，又到香港日本領事館任廚師，彈藥一直儲，回到北海道，終當上五星級酒店餐廳總廚，當時管理層卻重視酒水多過料理，意興欄柵，跟當時女友，回到札幌開店。 做懷石，要不時不吃，在酒店任過總廚，選食材更奄尖，釧路海膽、利尻昆布、德島柚子等；又要講求口感，簡單一道前菜芝麻豆腐，單是用手「攪拌」這過程就要40分鐘！ 這樣的料理，定價自然高，沒名沒氣，沒人來，開店一年零收入。 當年的女友，也成了老婆，同時為店中女將，一起拚手抵足，就算是擔心，也互相扶持堅持下去。後來，把價錢降低一點，靠口卑，才漸見起色。至2012年奪下米芝蓮三星，吐氣揚眉。三年過去，2015年北海道米芝蓮更新，全道只剩兩間三星餐廳，溫味仍是其中一家。 要說溫味值三星的理由，我想到很多，賣相、味道、口感無懈可擊的準繩，簡單如煮物的菇，吃下去竟不是軟嫩，是爽脆，那多汁口感，都叫人驚喜。在山本料理中，找得到許多北海道食材，但他也不拘泥於一方，九州的，山梨的，都會用上。 這 也是我吃過最有親和感的三星餐廳。不只山本跟客人對話，連客人也和客人聊天，是的，就如日劇深夜食堂般。那晚，坐在我旁邊的女人，說每月都幾乎來一次，她 就是一個人的吃著，和山本夫婦聊著，又跟得搭著話，吧台盡頭坐的又是另一對夫婦，原來每年都來慶祝生日，說著說著，還說出山本有位徒弟帥哥，曾經被男客人 表白過，一晚下來，我沒喝一點酒，人卻因聊天的話語薰醉。 可以來一個合照嗎？山本夫婦和徒弟三人一起走出店面前，和我一同自拍。多大的面子啊，沒想到能如此盡興。我們還交換了facebook做朋友。 從Facebook知道小店六月未就會搬到中島公園，不再是樓上小店，有屋頂有玄關有躺簾，期待在新環境再之享受這盡興。 溫味 地址：北海道札幌市中央区南3条西3-3 G DINING SAPPORO 3F 電話：+81-(0)1-1210-6858 營業時間： 6pm-11pm，每月第一及第三及第四個周日、每月第三個周一及假日休息 價錢：廚師發辦 ¥15,000 前往方法：地下鐵「すすきの駅」1號出
情熱北海道 