東川系列 (2) 北海道代表!東川米

朋友是北海道人,跟他說將要來東川及旭岳旅行,他第一反應是「東川嗎?米很好吃的地方!」原來東川米在北海道是非常有名的,主要是因為接近大雪山水源,栽種用的水,都是100%從雪山流至河的水,純淨無污染。旭岳開車下山時,我也學當地人般,拿空樽往大雪山水泉源取水。

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大雪旭岳水源 — 可從旭岳纜車取空樽,再自駕來這裡取水,喝一口冰涼的雪山源水。
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大雪山水 免費

往旭岳都必經過東川町的觀光中心,貨架上最當眼的就是一包包的米!價錢並沒有比坊間超市買的便宜,也不算很貴,2KG要900-1100日圓,很多人專程開車來買。一般人不知道,東川米的厲害之處。

花七年正名

北海道的產米量佔全國第一,其中最常見就是七星米﹑ゆめぴりか(夢之米)﹑おぼろつき(朧月米)這三大品種。可是全北海道就只有東川這城出產的米,可以以地方名命名,例如七星米,就叫做東川七星米。單是申請用產地成為品牌,就花了七年時間,每農戶的栽種過程都要詳細紀錄,對水猶其緊張。因為這裡的水源是北海道最純淨之處,就近大雪山,不但市內的水費因近雪山比其他地方平一半,還可以直接到水源取水。好山好水好米,大雪山的雪溶化直接流下來,第一個流到的地方,就是東川,之後才到旭川及其他地方。清純度最道最高,好米也是由此而來。

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七星米﹑ゆめぴりか(夢之米)﹑おぼろつき(朧月米) 三種類米中,以夢之米最受歡迎,最為軟熟,適合年長者。
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另有二人飯量的禮盒裝,包了一支大雪山水,雪山水煮雪山米,煮出最純淨的飯香!
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除了米以外,還有當地產的手信販賣。
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東川釘的營業課長高橋先生二人,為了東川米「正名」花了七年時間!
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道之站內有售賣雪糕( ¥350)及咖啡

大雪旭岳水源
地址:北海道上川郡東川釘ノカナン

ひがしかわ「道草館」
地址:上川郡東川釘東釘1丁目1番15號(道道旭川旭岳溫泉線沿い)
電話:0166-68-4777
營業時間:9am-7PM(12/31~1/4休息)

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