烏龍麵計程車-帶你嚐遍在地美食

烏龍麵是來到香川縣絕不能錯過的美食。 但受到當地人愛戴的名店大多都在交通不便的地方,有些甚至沒有招牌,一般遊客很難自行前往。 在旅客的呼喚聲中,烏龍麵計程車應運而生。 司機都是通過認證的烏龍麵專家,也都可以用簡單的英文進行溝通,行程可以依據喜好與期望安排吃兩到三家烏龍麵。在司機建議下,這次前往了位於周邊都是農田,沒有招牌而看似一般民家的谷川製麵所。 烏龍麵計程車價格: 60分鐘4,700日幣 90分鐘7,050 日幣 120分鐘9,400 日幣 預約網址:https://www.udon-taxi.com/application/index.html 撰文 :陳宜君

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札幌觀光的士 最平1250日圓起包車一天

這一個月來札幌四處、網上廣告都在推廣這一日可無限乘坐的士。由09:00-22:00可任意乘坐,可選市內主要七個觀光點,一人報名乘坐是 ¥3000,二至四人報名乘坐是¥5000, 四人坐最化算,每人除開只需 ¥1250 #情小姐 的精明眼即在開始計化不化算👀 大家來一件案件研究一下! 利用的士可前往的地方有七點~ 若在市中心酒店岀發,一般的時間和車費列舉如下 ①札幌場外市場 10-15分 ¥1070 不過大部分酒店都提供免費專車前往市場https://youtu.be/cTDaWNLu_ ②白之戀人公園 25-30分 ¥2270 坐地下鐵到宮之澤站也可到,車程約廿十分鐘,加步行約十分鐘 ③大倉山跳躍競技場 30-40分 ¥2110 ④円山動物園 15-20分 ¥1550 可坐地鐵到円山公園駅,轉巴士或步行約廿十分鐘上山。 ⑤藻岩山展望台 30-40分 ¥1790… Read more “札幌觀光的士 最平1250日圓起包車一天”

松島觀瀾亭日本三景

日本有著名三景,一景是在廣島的宮島神社,二在京都府的天橋立,還有一景,在宮城縣的陸奧之松島,排名不分先後。情小卓三景都已踏足過,各有特色和美態。 一場來到仙台,當然要去陸奧之松島,坐JR由仙台站到松島海岸站很方便,40分鐘車程便可以直達,如果手持JR東日本鐵路周遊券或JR 東北・南北海道鐵路周遊券都可以在限期內免費乘搭。沿松島海岸大道走,就可看見松島灣內約有260個多大小島嶼,長滿有日本黑松和紅松,猶如天然盆景。 要好好欣賞松島美態,最好是找個夠份量的地方! 情小卓推介松島町的「觀瀾亭·松島博物館」,這裡最初是豐臣秀吉在伏見桃山城的茶室,後來賜予給初代仙台藩主伊達政宗,始後成為歷代藩主用作納涼賞月的地方,有「月見御殿」的美譽,日本天皇亦有到此賞景。 花二百日元可以進去參觀,小小的古屋,雅致華麗,建築物本身及裡面的鳳凰圖為「縣重要文化財」,裡面更伊達家的大名道具及生活用品,房間內的壁畫是「國重要文化財」,甚有歷史價值。 單是參觀當然不夠,館內可選來傳統抹茶與點心套餐,坐在藩主及天皇都來過的地方欣賞日本三景之一,才是最好的賞景方式! 觀瀾亭·松島博物館 地址:宮城県宮城郡松島町松島町内56 開館時間:4月至10月 8:30am~5pm、11月至3月 8:30am~4:30pm 交通:JR仙石線松島海岸站徒步5分鐘 東日本鐵路周遊劵及其它通票詳情:https://www.jreast.co.jp/tc/index.html/ 按此可收看更多東日本鐵路文章: https://allabout-japan.com/zh-tw/article/7816/

函館元町 即時手作千花玻璃飾物

很多人去函館都會集中遊明治館舊倉庫及元町一帶,而元町地區更是函館最早崛起的港口繁榮之地,至今留有許多教堂及西式建築物,洋溢異國情調。 情小卓這次除了在元町散策,還在專誠拜訪了「元町ガラス工房」,試試親手做玻璃飾物。這小店位在一間漂亮的洋式房子裡,1909年建成,保留得極好。 北海道向來有不少玻璃工房,這家手作坊特別之處,是主打威尼斯手工千花玻璃(Millefiori)。什麼是千花玻璃呢?就是始於古時的玻璃技術,15世紀後主要以威尼斯慕拉諾玻璃的玻璃小棒為原料,因為顏色千變萬化,如不同的花朵,故有「千花」之名。 那,情小卓又為什麼要到函館做千花玻璃呢?因為本為函館人的工房房主山崎先生,多年前曾在威尼斯玻璃博物館工作多年,回流家鄉後開設了這家工房,將千花玻璃手工帶回日本,手藝特別正。 元町ガラス工房有許多不同的難花千玻璃手工體驗選擇,可以製作頸鍊、匙扣、髮夾、戒指、玻璃器皿、筷子座等,我就選了耳環。體驗難度不高,只需在數以千計、花多眼亂的千花玻璃粒中,選擇自己喜歡的款式,拼湊起來,最後交由職員以高溫將玻璃粒融為一體。製作時間約一小時以內可搞掂,至於加熱時間則至少一小時或以上,就可以取回獨一無二的製成品,價錢約由千多日元起! 情小卓的溫馨提示有二: 一,是此體驗一人已能參與,更可即場Walk-in報名,只要當時沒有遇上團體預約,基本都有位。特別是散策時遇上大雪或大雨,不妨進去玩一小時,避一避惡劣天氣。 二,因為玻璃需時加工,若待在函館一兩天,最好在旅程之初去體驗,以備有足夠時間回頭取回手作品;雖然店家亦可把飾品寄回香港給你,但到時郵費便需自付了。   函館 元町ガラス工房 地址:北海道函館市大町1-33 電話:+81(0)138-27-8836 開館時間:9am~5pm(手作工房必須在3:15pm前開始),周四定休 交通:JR仙石線松島海岸站徒步5分鐘 東日本鐵路周遊劵及其它通票詳情:https://www.jreast.co.jp/tc/index.html/ 耳環、戒指或鍊咀一般都會選七粒左右,可以鴛鴦間色,又或隨心配搭。

開竅了!二世古滑雪的滋味

滑雪是一項所費不菲的運動,你同意嗎?雪褸﹑雪褲﹑滑雪鞋﹑冷帽﹑頭盃﹑手套,分為可租﹑可買二手﹑可買新的,最低入場費也要三萬日圓起 (HK$2100/ TW$8400)。這還未算雪板,單板 或雙板,新的要二萬日圓(HK$1400/TW$5600)。 這還真的只是基本啊,因為一上癮了,就會追求,愈買愈重手。 裝備都齊全了,前往雪場也是一個花費的過程,飛機票﹑陸上交通﹑酒店還有滑雪纜車票,如情小姐住在北海道這麼方便,假設坐滑雪村的免費穿梭巴士,去一次滑雪也最低限度花纜車票約4000日圓 (約280港元) 雖然是貴,但滑雪這運動很奇妙的,無論富裕或貧窮,平常有沒有在運動都好,一愛就停不了。因此,花得物有所值很重要。 很多人都缺少的一環意識就是教練。 滑雪教練大概是怎收費? 滑雪經驗約有三季,都是跟朋友柴娃娃去滑的,一直覺得滑雪教練很貴啊,四個小時平均約 四萬多日圓起,四人一組或是五人一組的分擔,是較相宜,卻又分薄了教學時間,最重要是自己也很難湊得到四五人一起學。坊間不少旅行公司雖然有販賣一人也可滑雪報名的教練課程,但如不小選擇,就極易撞板。有朋友就曾在韓國參加過三十人一組的(真的超扯)課程,至此之後對「滑雪課程」留有陰影。 先看一下北海道滑雪課程收費參考 日本人   2小時  ¥23400 粵/國語  2.5小時 ¥46000 以上是第1-4位學員的定價,一般來說第五至第七位學員會有附加費。來到這裡,大家便會開始提問了。 到底幾人一組學習最好? 是一至兩人最好。小班教學永遠最好。 情小姐人生第一次滑雪課程就在二世古,兩人一組的兩天課程,得著很多,在此跟大家分享。 正式註冊學校 雙語教學 The White Room是首家由港人在二世古開辦的滑雪學校,二世古是滑雪名地,對能合法執照教練非常嚴格,必須有NISEKO UNITED BADGE的襟章才能正式於二世古五大滑雪場內執業教滑雪。透過朋友推介我選擇了這一家。 報名了早上四小時的課程,共兩天。我們學生是兩人,來自香港及台灣,第一天學校派給我們來自香港的Tony教練,廣東話和國語都說得很好,一路下來,不單是語言無障礙,Tony在說明上也非常細仔具體,這是跟朋友一起滑雪時沒法學習到的。   有關二世古五大滑雪場的介紹請看這裡… Read more “開竅了!二世古滑雪的滋味”

五稜星夜景+限定夢幻咖啡

到函館,一定要看日本知名的函館夜景。市內有兩個地方可以欣賞璀燦的夜之景色,一是函館山,二就是五稜郭塔之展望台。 在五稜郭塔展望台暖暖的室內,就可以欣賞函館市內的景色,12月1日至2月28日還可看到「五稜星之夢」的亮燈。 雖然函館市有建築物的高度限制,五稜郭塔不能建超過規定,在塔頂未能完全看見五星最遠的一隻角,但亦無減她的浪漫氣氛。 情小卓特別推介在展望台上的賣店和小Cafe,能夠買到展望塔限定商品(地下賣店都沒有的)例如以南十字星、流星、北斗七星做主題的「宇宙Jewellery」,還有不少以五稜郭星形為主角的磁石、脆餅等。 個人最最最喜歡的,就是冬季期間限定、在塔頂Cafe嘗到的 Tiramisu Coffee。泡得很好的咖啡,加上雪人造型的綿花糖,以及咖啡忌廉,雪人浸在加啡人像泡溫泉一樣。 伴著外面下著雪的函館夜景,很有聖誕氣氛! 五稜郭塔 地址:函館市五稜郭町43-9 電話:+81(0)138-51-4785 登塔費用:成人JPY900, 國、高中生JPY680, 小學生JPY450 開放時間:10月21日至4月20日 9am-6pm(「五稜星之夢」期間至7pm);4月1日至10月20日 8am~6pm 網址:www.goryokaku-tower.co.jp   在標高107米的五稜郭展望台,情小卓先來打個卡。 雖然未能全觀五稜郭的全貌,但「五稜星之夢」的亮燈還很有浪漫氣氛(而且不用捱凍)! 這是情小卓超級推介的Tiramisu Coffee,做得很好的Coffee Base,加上咖啡忌廉和棉花糖雪人,好溫暖,JPY400。 這是五稜郭展望台限定的「宇宙Jewellery」頸鍊系列中的七斗星,JPY1,728。 樓上展望台限定的五稜郭脆餅。 喜歡收集磁石的,這款五稜郭丁入手。… Read more “五稜星夜景+限定夢幻咖啡”

洞爺湖溫莎酒店二星 Michel Bras

在法國中南部山區小鎮Laguiole由名廚Michel Bras所開的同名餐廳,自1999年起已是法國米芝蓮三星餐廳上的必有名字。以特別方法烹調當地食材以及多運用花草入饌而聞名於世。2002年在日本洞爺湖溫莎酒店,開了在亞州第一間分店,Michel Bras本人一年至少兩三次到日本監修研發菜式,派任的總廚一定要在Laguiole總店入廚超過兩年以上,對Laguiole料理熟悉。2012年的米芝蓮成功拿下三星後,總廚換了三位,最近一次更新變為兩星。對於失星,我是替Michel Bras有點不值的。 味道喜好因人而異,可是以烹調技術來說Michel Bras不下於Moliere,創意甚或更高一籌。以一兩道作例子好了。黑糖煎封鮑魚,以法式名為poêlé的烹調手法以Laguiole的黑糖半蒸半煮及燒,伴以自家種的特別品種的黃色甜菜頭及蘿蔔,鮑魚輕力便咬開,柔軟彈口,黑糖的香甜,真的有如在吃法式的溏心鮑 ,是扎實的法式烹調,運用的香草發揮的味道也是獨特;還有,菜式不死從法國,如招牌軟心朱古力焗脆筒,換上日本牛油果煮成的醬汁,一切開,流出綠色汁醬,出奇配搭美妙。 雖然總廚 Cedric一直謙虛,把讚賞都歸於恩師,可自他來了以後,帶來了超過37種獨特品種香草,在酒店契約農園成功種植,再因地制宜的用到菜式上,那都是他自己的努力。菜式上80%為當地產食材,也是靠他天天跑農場漁檔等,才發揮得好。餐廳服務貼心,景色更是一流,為甚麼會被扣星呢?真的要問米芝蓮才知了。 法國本店是位於山上,因此日本店也位於山上也是順理成章。白天霧少時,可看到清淅的洞爺湖景,午市比晚市更為搶手。 自家製的招牌鄉村麵包上,有心思的寫上客人名字 黑糖煎封鮑魚配瑞士甜菜、黃甜菜頭及蘿勒 煎鴨肝配黑醋、番茄及日式水菜 法國黑松露配日式薯仔做成的薯片、薯茸 來自北海道富威牛山的澤西牛種配八丁味噌醬 招牌朱古力心太軟脆筒變奏版,切開中間是牛油果醬 法國復古雪糕車推到客人前,由客人自選味道 其實可全選五款味道,梅、煎茶、蜜瓜、雲呢嗱及雜莓味 紫蘿蘭籽及酒心糖及牛奶 Michel Bras 地址:北海道虻田郡洞爺湖町清水 ザ・ウィンザーホテル洞爺 11F 電話:+81-(0)1-4273-1159 營業時間:12nn-2pm(午市周三及四休息),6pm-9pm(晚市周三休息) 價錢:午市¥12,000、晚市¥19,000… Read more “洞爺湖溫莎酒店二星 Michel Bras”