1/ 利尻島6至7月主要捕紫海膽,7至8月則是馬糞。 2/禮文島3-9月是紫海膽,6-8月是馬糞。 3/積丹半島海膽漁期解禁是6-8月。 4/馬糞海膽數量較為稀少,每地都有設規條當日設的海膽種類。所以吃到與否看彩數。個人經驗是在利尻及禮文島吃到的機會較高。因為遊人沒有積丹半島這麼多。 5/ 在以上三島可吃到的海膽和漁市場或市內餐廳吃到的海膽,不同之處,在於完全無添加!一般加工被製成物一板板海膽的,是已加添加物明礬,防海膽岀水及變色,這符合食物安全,但對鮮度及味道都有影響。 6/ 這三個月也是島上旺季。有的旅館甚至只經營這三月,之後轉季就轉型或不開。所以船票和旅館都要盡早預約!就像今年利尻島的預約已幾近爆滿,到處都沒有房間! 7/ 往禮文島及利尻島的,可在稚內租車,連車一起坐渡輪入島。( http://www.heartlandferry.jp )要預約!會租摩托的,就帶摩托駕照一拼租就好! 詳看 : 禮文島-超high乘車飛馳 8/ 如果連車一起入島,登船費頗貴。若只停留一天,不建議。 若真的有需要,推介以下網站(英文),可在稚內機場取車 (包火車站接送)。 9/ 其實島上大部份旅館都兼經營租車服務及包碼頭接送,租車可按小時計算。即是早上到達後,取車,自駕遊覽,回酒店,晚飯,翌日早餐,閒逛,由酒店送到碼頭離去! 飯店推介:田中家ひなげし館 10/ 有關前往道北的交通方法,請看2016北海道各地交通全攻略。有關北海道自駕,請參考這本小冊子!
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人氣窩心旅館 看星吃海鮮
渡辺勇樹是旅館主人的女婿,接手打理旅館有十年了,道出利尻觀光業的經營困難:「利尻的旅遊旺季只有三個月。天氣不好,就有航班取消,三十幾位客人訂房也就取消了,沒法子。」因此他特別多諗頭吸引客人。例如,每天晚上8時許,他都會帶隊看星星,天文知識及拍攝技巧,他都一一介紹;又例如,許多客人來為了登利尻山,他不但免費送客人到登山口,還細心將早餐變為飯團、水果等輕食,他又會設計種種登山精品,充實客人整個登山體驗。 靈魂的晚餐及早餐則由外母主理,招牌雲丹(即海膽)御膳,14道理料,有陶板燒海膽、海膽炊飯、鹽水海膽刺身和海膽豆腐共4道海膽料理,都是突出原味為主的吃法,另外,還有鮑魚、燒花鯽魚、帝王蟹、鱈魚子、燒帶子等,海鮮處理得好,整體水準很高。 是當地排行首屈一指的旅館! 田中家 ひなげし館 地址:北海道利尻郡利尻富士町鴛泊字本町115 電話:+81-(0)1-6389-0811 營業期間:6至10月 房價:設有20和室,每室最多可住3人。1至3人入住價錢,一泊二食¥9,480-¥11,180(每人)、一泊一食(早)¥6,480-9,180(每人)、素泊¥5,400-¥8,100 網址:www.hinageshikan.com
史上偉大發明 海膽昆布雪糕
利尻物產發明家平川智春:「昆布鹽、乾燥海膽,是我的兩大發明,得到特別許可,連NHK也報導過!」 這是一杯海膽昆布雪糕,但有別於當地一般將海膽或昆布味劑加入雪糕機做成的雪糕,這杯全無添加物。 軟滑的北海道牛奶雪糕上,先灑上昆布鹽,再加入煮過軟腍的昆布,最後加上取得專利權的原粒乾燥海膽,再用昆布最硬芯的部份做成「匙羹」舀來吃!第一口,實在有點戰競,吃下去,三秒,一起吃的同伴齊說「得呀!」濃郁軟滑的雪糕變得鹹香,夾集軟腍爽口的昆布,還有脆香的海膽,奇特又新鮮! 神居海岸パーク 地址:北海道利尻郡利尻町沓形字神居149-2 どんと物產店內 地址:北海道利尻郡富士見町136番地 電話:電話:+81-(0)1-6384-3011
積丹 吃了一輩子的海膽
積丹,是我擁有最美好回憶的地方。它不像羅臼或是最北兩小島般交通費時,只要租一部車,自己開,或是和會開車的人去,從札幌出發,不過1小時半,穿過小樽、余市,看到第一個巨大的岩岬(厚苫岬),穿過隧道,就進了積丹的世界。或許因為這裡只能自駕遊,去到哪裡都不會太吵,能好好聽到自然的聲音。在這世界中,海水又特別的藍,是藍得來又通透,可看到10米深的海底,太獨特,大家便索性叫這做積丹藍,很美很美的名字。令人更幸福的,當然是這裡的聞名的海膽,由6至8月漁期解禁,恰巧是天氣最好的月份。再在夕陽下泡個溫泉,就是完美的兩日一夜。
推介 (一) 海膽船
積丹的其中一個熱門旅遊活動,就是坐水中展望船。由美國港口出發,繞一圈約40分鐘,經過黃金岬、寶島等,既可近距離看積丹藍的海水及奇岩,船又設水底展望室,可看到真實漂浮在50米海底的海膽。
水中展望船 (不需預約)
電話:+81-(0)1-3425-3333
售票及出發點:積丹町美国船澗1979-2
運航期間:4月下旬至10月下旬每日
營業時間:8:30am-4:30pm
船程:40分鐘
價錢:大人¥1,400、5歲以上小學生¥700
交通:余市站乘中央巴士40分鐘於「美國Bus Terminal」站下車,徒步3分鐘
推介(二) 即開即吃海膽
上完自然課,在登船處的旁邊,有一家露天餐廳うに小屋,小小一個藍色水箱,養著當天活捉的海膽及帶子,紫海膽或馬糞看當天彩數。一隻¥400,即開即吃。 店主和員工非常親切,小朋友撈海膽玩又得,客人若想自己試開海膽又得,如喜歡釣魚,更可取竿在岸邊一釣。隨意隨性舒服,就是在積丹的步伐。
うに小屋
電話:+81-(0)1-3544-2809
地址:積丹町美国港 (水中展望船登船處)
營業時間:4月下旬至10月下旬 8:30am-5pm
交通:水中展望船 (同上)乘船處旁

富良野美瑛資訊包(非自駕可使用)
富田農場網頁 http://www.farm-tomita.co.jp 四季彩之丘 http://www.shikisainooka.jp 富良野四季之宿: http://shikinoyado-kizuna.com/food.html Popura Farm: http://popurafarm.com KUMAGERA: http://www.furano.ne.jp/kumagera ASPERGES: http://biei-asperges.com/menu/