和BBC一同感受羅臼不思議

【羅臼.幕幕震憾】 曾有當地人問我,北海道中我最喜歡是哪裡?這真的考倒我了。可是「羅臼」絕對是令我震撼的一個地方。在這裡,我第一次遇上熊(安全地),第一次看全球最大貓頭鷹,第一次參加漁市場拍賣(不只有觀看),第一次看男人赤裸浸溫泉(得到許可),第一次坐著船和鯨魚一起在海中飛翔,更別說這裡的海鮮有多豐盛和厲害。太多要介紹的。先從長谷川船長的船說起。 【和BBC一同感受世界不思議】 從未想過觀鯨是一件這麼輕而易舉貼近的事。來羅臼,一定要坐一次長谷川船長的船。夏天看到虎鯨及鼠海豚,秋天是抹香鯨,到冬天巨大的浮冰流到知床半島海峽,成為許多野生動物棲息地,可看到包括西伯利亞來的侯鳥、海豹、海雕等。所以連國家地理雜誌及BBC攝影隊是他常客。 【世代漁民 海洋專家】 能「看到」這些,絕不是一件簡單的事。那都是多得長谷川先生。家族五代為漁民,曾擁有六艘船,自他那一代轉型,但還是以海洋為伍。除了風浪的日子,他天天出海,他又會花重本置聲納裝置,騁請的船員又和他一樣對海洋熱愛,鯨魚在那裡出沒,海豹在哪,如果是行內人士都知道,最重要就是船員的經驗和眼力,每次出船都有四名船員同行,加上船長長谷川,拿著望遠鏡,四方八面看鯨魚的尾,鯨魚的頭,遠方稍出現黑色的物體,船即全速前進。       【俄羅斯 一 山之隔】 跟隨長谷川船長出海的一次,就是在八月尾,羅臼天氣最穩定的時候。船大概開了二十分鐘都毫無動靜,大家在遠方可看到冰山的根室海峽上吹吹海風及聽船員講解海洋生物的知識。主要是用日語,但船員意外地也能說一點點英語。畢竟他們是連BBC都曾帶隊過的專業團隊。船員告訴我,西面是知床半島、東面是国後島,指著遠方的一座山,「那山後面就是俄羅斯的海域了。」啊?我才發現原來又走到了北海道的一端。 【命中率百份百】 過了一會,從船員的對講機中聽到船長的聲音,說某一面的海域有動靜。原本非常平靜在海面上盪漾的船,即全速前進。船上的客人隨即四處張望,小孩也變得輕奮起來。船停下,「見到了見到了」有人嚷著,所有人眼光都看過去。看到了鯨魚的尾巴在搖動,船員突然倒數3,2,1,鯨魚翻尾了!哇!竟然這麼準確地預測鯨魚動態。太好玩了。全程下來,共在三處看到這樣的景象。羅臼的海域到底潛藏著多少條鯨魚呀?回程的船上,此所未有的覺得充實。 【結語】 總有人說,破冰船不過看冰、觀光船不過看石頭(岩岬),很多人不懂靜態自然美,如你也是這種人,或許長谷川先生的船,能令你對自然的奇妙改觀。       知床Nature Cruise (知床ネイチャークルーズ) 地址:北海道目梨郡羅臼町本町27-1 電話:+81-(0)153-87-4001 報名:www.e-shiretoko.com/englishpage.html… Read more “和BBC一同感受羅臼不思議”

利尻禮文積丹自駕.吃海膽 十大需知

1/ 利尻島6至7月主要捕紫海膽,7至8月則是馬糞。 2/禮文島3-9月是紫海膽,6-8月是馬糞。 3/積丹半島海膽漁期解禁是6-8月。 4/馬糞海膽數量較為稀少,每地都有設規條當日設的海膽種類。所以吃到與否看彩數。個人經驗是在利尻及禮文島吃到的機會較高。因為遊人沒有積丹半島這麼多。 5/ 在以上三島可吃到的海膽和漁市場或市內餐廳吃到的海膽,不同之處,在於完全無添加!一般加工被製成物一板板海膽的,是已加添加物明礬,防海膽岀水及變色,這符合食物安全,但對鮮度及味道都有影響。 6/ 這三個月也是島上旺季。有的旅館甚至只經營這三月,之後轉季就轉型或不開。所以船票和旅館都要盡早預約!就像今年利尻島的預約已幾近爆滿,到處都沒有房間! 7/ 往禮文島及利尻島的,可在稚內租車,連車一起坐渡輪入島。( http://www.heartlandferry.jp )要預約!會租摩托的,就帶摩托駕照一拼租就好! 詳看 : 禮文島-超high乘車飛馳 8/ 如果連車一起入島,登船費頗貴。若只停留一天,不建議。 若真的有需要,推介以下網站(英文),可在稚內機場取車 (包火車站接送)。 9/ 其實島上大部份旅館都兼經營租車服務及包碼頭接送,租車可按小時計算。即是早上到達後,取車,自駕遊覽,回酒店,晚飯,翌日早餐,閒逛,由酒店送到碼頭離去! 飯店推介:田中家ひなげし館 10/ 有關前往道北的交通方法,請看2016北海道各地交通全攻略。有關北海道自駕,請參考這本小冊子!  

人氣窩心旅館 看星吃海鮮

渡辺勇樹是旅館主人的女婿,接手打理旅館有十年了,道出利尻觀光業的經營困難:「利尻的旅遊旺季只有三個月。天氣不好,就有航班取消,三十幾位客人訂房也就取消了,沒法子。」因此他特別多諗頭吸引客人。例如,每天晚上8時許,他都會帶隊看星星,天文知識及拍攝技巧,他都一一介紹;又例如,許多客人來為了登利尻山,他不但免費送客人到登山口,還細心將早餐變為飯團、水果等輕食,他又會設計種種登山精品,充實客人整個登山體驗。 靈魂的晚餐及早餐則由外母主理,招牌雲丹(即海膽)御膳,14道理料,有陶板燒海膽、海膽炊飯、鹽水海膽刺身和海膽豆腐共4道海膽料理,都是突出原味為主的吃法,另外,還有鮑魚、燒花鯽魚、帝王蟹、鱈魚子、燒帶子等,海鮮處理得好,整體水準很高。 是當地排行首屈一指的旅館!   田中家 ひなげし館 地址:北海道利尻郡利尻富士町鴛泊字本町115 電話:+81-(0)1-6389-0811 營業期間:6至10月 房價:設有20和室,每室最多可住3人。1至3人入住價錢,一泊二食¥9,480-¥11,180(每人)、一泊一食(早)¥6,480-9,180(每人)、素泊¥5,400-¥8,100 網址:www.hinageshikan.com

史上偉大發明 海膽昆布雪糕

  利尻物產發明家平川智春:「昆布鹽、乾燥海膽,是我的兩大發明,得到特別許可,連NHK也報導過!」 這是一杯海膽昆布雪糕,但有別於當地一般將海膽或昆布味劑加入雪糕機做成的雪糕,這杯全無添加物。 軟滑的北海道牛奶雪糕上,先灑上昆布鹽,再加入煮過軟腍的昆布,最後加上取得專利權的原粒乾燥海膽,再用昆布最硬芯的部份做成「匙羹」舀來吃!第一口,實在有點戰競,吃下去,三秒,一起吃的同伴齊說「得呀!」濃郁軟滑的雪糕變得鹹香,夾集軟腍爽口的昆布,還有脆香的海膽,奇特又新鮮!   神居海岸パーク 地址:北海道利尻郡利尻町沓形字神居149-2 どんと物產店內 地址:北海道利尻郡富士見町136番地 電話:電話:+81-(0)1-6384-3011

利尻 極惡黃金誘惑

 


海膽未必是最多人喜歡吃的海鮮,但愛吃的人,幾乎都是狂熱的地步!所以,當我千里昭昭,從札幌坐6小時巴士北上到稚內,再轉船至最北的兩個小島 — 利尻島及禮文島,一落地,竟聽到零星廣東話及台式國語,我真的一點也不意外。北海道海膽產量全日第一,佔了半成市場,道內有14個地域生產,其中就以這兩小島所處的宗谷地域產量最多!每年利尻6-8月,禮文4-10月海膽漁期之時,四方八面海膽迷就會峰湧而至!只是,除了海膽丼以外,很多人都不知原來在這小島上,海膽還可以這樣吃……



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積丹 吃了一輩子的海膽


積丹,是我擁有最美好回憶的地方。它不像羅臼或是最北兩小島般交通費時,只要租一部車,自己開,或是和會開車的人去,從札幌出發,不過1小時半,穿過小樽、余市,看到第一個巨大的岩岬(厚苫岬),穿過隧道,就進了積丹的世界。或許因為這裡只能自駕遊,去到哪裡都不會太吵,能好好聽到自然的聲音。在這世界中,海水又特別的藍,是藍得來又通透,可看到10米深的海底,太獨特,大家便索性叫這做積丹藍,很美很美的名字。令人更幸福的,當然是這裡的聞名的海膽,由6至8月漁期解禁,恰巧是天氣最好的月份。再在夕陽下泡個溫泉,就是完美的兩日一夜。


推介 (一) 海膽船

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積丹的其中一個熱門旅遊活動,就是坐水中展望船。由美國港口出發,繞一圈約40分鐘,經過黃金岬、寶島等,既可近距離看積丹藍的海水及奇岩,船又設水底展望室,可看到真實漂浮在50米海底的海膽。

水中展望船 (不需預約)
電話:+81-(0)1-3425-3333
售票及出發點:積丹町美国船澗1979-2
運航期間:4月下旬至10月下旬每日
營業時間:8:30am-4:30pm
船程:40分鐘
價錢:大人¥1,400、5歲以上小學生¥700
交通:余市站乘中央巴士40分鐘於「美國Bus Terminal」站下車,徒步3分鐘


推介(二) 即開即吃海膽

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上完自然課,在登船處的旁邊,有一家露天餐廳うに小屋,小小一個藍色水箱,養著當天活捉的海膽及帶子,紫海膽或馬糞看當天彩數。一隻¥400,即開即吃。 店主和員工非常親切,小朋友撈海膽玩又得,客人若想自己試開海膽又得,如喜歡釣魚,更可取竿在岸邊一釣。隨意隨性舒服,就是在積丹的步伐。

うに小屋
電話:+81-(0)1-3544-2809
地址:積丹町美国港 (水中展望船登船處)
營業時間:4月下旬至10月下旬 8:30am-5pm
交通:水中展望船 (同上)乘船處旁


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積丹ブルー 積丹藍

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