「不用特別揀！每隻海膽中的肉，肥瘦雖然有別，但一定都是五片！」 海膽體驗導師柳谷奄大說。 當以為在漁市場吃海膽，已是新鮮的極限時，神聖的海膽島告訴我，原來可以更上一層樓。那就是自己親手從海中捕海膽，親手撬開，舀出，洗淨，再放到預備好的軍艦壽司上，一口吃下肚！ 天啊！恕我誇張。那充滿海洋鮮味的海膽，實在太！好！吃！是我這輩子吃過最美味的海膽軍艦。 這個如此「新鮮」吃法，是2015年6月新開業的海岸公園(神居海岸パーク)推出的全新體驗活動。在真正海膽船中，每人手持漁師用的玻璃箱放大器，從船上看下海底尋找海膽，然後用網撈起來！不過，和真實不同的是，漁師是在海中做這件事，帶危險性又具難度，參加體驗的客人，則是在岸邊做這件事，漁船和海底的海膽都事先預備好，安全得來，又貼近真實面！ 神居海岸パーク 地址：北海道利尻郡利尻町沓形字神居149-2 電話：+81-90-6994-2255 「うにとり体験」體驗 期間：每年6月1日至9月30日 時間：9am-4:30pm，每次為30-40分鐘 ( 可以簡單英語說明) 費用：¥1,500 包捕兩隻海膽及軍艦壽司
Category: 食海鮮！一定要去‥‥‥
禮文島 超high乘車飛馳！
禮文島南北狹長，極多懸崖峭壁，尤其西面，道路不通，因此不像利尻島般，可環島一圈。但可由最北走至最南，約30公里，有完整的道路，用走的8小時，或坐單車或電單，甚麼都不用做，迎著風看島上風光，已是一輩子難忘的美好時光！
租電單車‧單車‧電動單車
一落船已有租車處，電單車有50CC/ 90CC/ 100CC，1小時¥1000/¥1500/¥2000起。電動單車則1 日¥3000，三段變速單車則1小時¥500。
積丹 吃了一輩子的海膽
積丹，是我擁有最美好回憶的地方。它不像羅臼或是最北兩小島般交通費時，只要租一部車，自己開，或是和會開車的人去，從札幌出發，不過1小時半，穿過小樽、余市，看到第一個巨大的岩岬(厚苫岬)，穿過隧道，就進了積丹的世界。或許因為這裡只能自駕遊，去到哪裡都不會太吵，能好好聽到自然的聲音。在這世界中，海水又特別的藍，是藍得來又通透，可看到10米深的海底，太獨特，大家便索性叫這做積丹藍，很美很美的名字。令人更幸福的，當然是這裡的聞名的海膽，由6至8月漁期解禁，恰巧是天氣最好的月份。再在夕陽下泡個溫泉，就是完美的兩日一夜。
推介 (一) 海膽船
積丹的其中一個熱門旅遊活動，就是坐水中展望船。由美國港口出發，繞一圈約40分鐘，經過黃金岬、寶島等，既可近距離看積丹藍的海水及奇岩，船又設水底展望室，可看到真實漂浮在50米海底的海膽。
水中展望船 (不需預約)
電話：+81-(0)1-3425-3333
售票及出發點：積丹町美国船澗1979-2
運航期間：4月下旬至10月下旬每日
營業時間：8:30am-4:30pm
船程：40分鐘
價錢：大人¥1,400、5歲以上小學生¥700
交通：余市站乘中央巴士40分鐘於「美國Bus Terminal」站下車，徒步3分鐘
推介(二) 即開即吃海膽
上完自然課，在登船處的旁邊，有一家露天餐廳うに小屋，小小一個藍色水箱，養著當天活捉的海膽及帶子，紫海膽或馬糞看當天彩數。一隻¥400，即開即吃。 店主和員工非常親切，小朋友撈海膽玩又得，客人若想自己試開海膽又得，如喜歡釣魚，更可取竿在岸邊一釣。隨意隨性舒服，就是在積丹的步伐。
うに小屋
電話：+81-(0)1-3544-2809
地址：積丹町美国港 (水中展望船登船處)
營業時間：4月下旬至10月下旬 8:30am-5pm
交通：水中展望船 (同上)乘船處旁
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