札幌深宵美食推介-茶漬飯
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不能消失的北海道牛奶 (一) 最愛TOP 7 軟雪糕
#一切從牛奶出發 #牛奶是我的生命泉源 #是我的安全感 #一日一奶 告訴大家一個小秘密。 情小姐自出生起，每天一杯牛奶幾乎沒有停過。直至不跟家人住在一起，才偶爾不喝。到底為甚麼情媽媽自少就灌我每天一杯牛奶呢？至今不解。 不過自少就相當強壯，皮膚也頗白……(可是相當多雀班……)下意識都歸於牛奶的功勞！所以，當地震後牛奶短缺狀況的出現。真的令情小姐處於不安之中，甚至有點食慾不振……當這世界沒有牛奶，怎麼辦？! (失魂落泊) 所以，我一定要告訴大家，北海道牛奶有多重要！有多好！有多不能缺少！ 讓大家感受到我的不安，繼而分擔，繼而渴求，繼而一起為北海道加油！(我瘋了) (1)沒有牛奶，沒有冰！ 是的，沒有牛奶又怎做能做雪糕呢？在北海道吃雪糕，牛奶更是靈魂。 愛奶之人就會明白。Please dont talk to me about Häagen-Dazs或是LAWSON的限定口味。我們追求的不是這些，是奶味！是幼滑！是新鮮！當我們說「冰」的時候，name it, the farm name! 是的，我們都會說牧場，或是地方。(喝牛奶的時候也會) 這圖就是我家附近超市中的牛奶架。來自北海道各地的牛奶，美瑛﹑函館﹑旭川等待。如今空空如也，實在令我十分空虛。 我得以 #北海道最愛軟雪糕… Read more “不能消失的北海道牛奶 (一) 最愛TOP 7 軟雪糕”
道北‧稚內‧當地人同行體驗之旅
一個人旅行，能以自己步伐看世界。一群人旅行，就能看到別人眼中的同一個世界。TABITOMO是專辦日本人與外國人交流的北海道小旅行。
到最北之地和當地人一起玩透透！【七萬円四日四夜】
緊急召集！！情熱北海道與當地體驗型旅遊組織Tabitomo合作，於8月12日﹑13日﹑14日來一個三日兩夜，由札幌至稚內的交流旅遊團，由當地人親自帶領(當地觀光機構輔助)遊景點﹑遊街﹑住地道旅館﹑嘗地道美食及動手動腳多樣體驗。絕對是只此一家，別處難求的體驗！
【特平租車提案】 富良野．美瑛．旭川自駕遊行程 ※附MAPCODE！
夏天(七八月)是北海道黃金旅遊季，不只是機票貴，連租車也比平日貴1.5至3倍！猶其是富良野或旭川一帶，夏日更是平車難求。假設是由7月1日至7月5 日租車，共四日，五人車，平均價格是¥31,000-¥34,000。JR RENT A CAR可說是較平的選擇，約只需¥29,000。 透過北海道旅遊聯盟租車，則可享達17%折扣優惠及可免費借用RICOH 360度攝錄機紀錄旅程！(先到先得) 租車請直接按此‧ https://www.t-alliance.com.hk/h-td 另外，若持有租車期一個月購入的JR劵或是JR RAIL PASS可獲7折優惠，就是平上加平。如果是冬天火車突然停駛，改為自駕，選用JR RENT-A-CAR更有很大可能全數退回火車費！ 參考行程： 行程‧(以旭川為起點，就可一次過去勻雪山﹑青池﹑花田等景點) （第一天）JR旭川站 > 上野農場 > 旭岳 > ASPERGES> 美瑛青池 > 白ひげの滝＞ 富田農場＞ 民宿（第二天）民宿 > JR旭川站… Read more “【特平租車提案】 富良野．美瑛．旭川自駕遊行程 ※附MAPCODE！”
2017年北海道十大最愛甜品店 (菓子店）
坊間十大之選眾多，說實話寫的人是不是真的每一樣都吃過不得而知，但是情熱北海道推介之最，敢保證全是親自吃過後推選的。當中也不介紹白之戀人，因為實在是聽到悶了。不用米芝蓮評審，如有任何文不符實，定必回水。最愛甜品店十大。
| わかさいも本舗 （WAKASAIMO本舗) 洞爺湖本店 |
六花亭 札幌本店 |
北菓楼 札幌本店 |
GLACIEL | Fruit Cake Factory |
| ぽっぽまんじゅう （POPPO饅頭） |
ROYCE 朱古力麵包店 |
花畑牧場 | Snaffle’s | 円山 パンケーキ (円山班戟) |
１．北海道86年歷史超靚湖景和菓子店
わかさいも本舗 |
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| 品牌背景‧ | 在洞爺湖86年的和菓子店わかさいも本舗，漢字是若狭芋本舗，英文是WAKASA IMO。向北海道人說起都一定認識這間店，早在北海道還未有白之戀人﹑六花亭﹑北菓楼等，手信不像如今五花百門的年代，這間店已是日本人心中的北海道手信的代表。只是不像其他百年老店般，建築物看起來一點都不老。那都是因為受火山爆發的影響，如今的本店也是三十多年前再起的，多年來也有數個在菓子工場被消失。 |
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| 最愛原因‧ | 在洞爺湖旁的本店，景色一絕。整間店分兩層，像玻璃屋，對著洞爺湖的一面，全落地玻璃，樓下是販賣店連小CAFE，樓上是餐廳。是喝杯咖啡或是吃個地道海鮮餐，對著的湖景都非常療癒。 |
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| 必試之選‧ | 若狹芋﹑Sweet Potato甜薯﹑薯仔餅 |
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| 前往方法‧ | 從JR洞爺湖站前往本店，車程約需10分鐘。非自駕者可坐道南巴士前往，冬天提供2 DAY PASS。詳情請參考‧ 全新推出！洞爺湖冬季巴士2日FREE PASS！免自駕玩轉洞爺湖區 |
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| わかさいも本舗 地址：北海道虻田郡洞爺湖町 洞爺湖温泉144 電話：0142-75-4111 營業時間：9am-7pm |
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2. 鬧市小庭園六花亭CAFÉ館
六花亭札幌本店 |
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| 品牌背景‧ | 六花亭的本店位於帶廣，本店前身是「千秋庵」，於1933年由當時「千秋庵」札幌的創辦人家族成員所開。改名同年，為紀念六花亨的誕生，創出「葡萄奶油夾心餅乾」(マルセイバターサンド)，至今仍為六花亭最人氣的商品之一。 |
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| 最愛原因‧ | 耗資22億打造的六花亭札幌本店終於在2015年6月盛大開幕！位置就在JR札幌車站附近。能稱之為「本店」的除了販賣一般常見的伴手禮外，更有一系列店鋪限定、期間限定商品！整棟大樓一共十層，簡約低調的灰色系外牆加上木材點綴，走的是標準日式風格，一樓有日式庭園，二樓是CAFÉ，五樓是藝廊。一樓的店舖販賣各種人氣伴手禮，滿五千日圓還有退稅服務！ |
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| 必試之選‧ | 脆脆草莓拿破崙 ¥550 |
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| 前往方法‧ | JR札幌駅南口步行3分 |
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| 六花亭 札幌本店 地址：札幌市中央区北4条西6丁目3-3 電話：+81-(0)11-261-6666 營業時間：10am-8pm |
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3.安藤忠雄活化90年舊圖書館
北菓楼 札幌本店 |
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| 品牌背景‧ | 1928年創業，本店位於砂川市國道12號沿線上。當時砂川附近市鎮以炭鑛為主，勞動人民愛吃甜，因此整道路都開滿了甜點店。名叫「開拓米果」的米脆粒是最早期的暢鎖作品，後來有「妖精之森」的年糕蛋糕﹑夕張蜜瓜啫喱等也成為暢銷品。雖然旅客感覺上，有六花亭的地方就有北菓樓，但其實北菓樓只有八間店，砂川有本店及分店兩家﹑小樽一店，其餘都在札幌，數目及覆蓋範圍都遠比六花亭少。 |
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| 最愛原因‧ | 北菓樓札幌本館比較六花亭札幌本館的陣勢，卻毫不輸蝕。由有90年歷史的北海道廳立圖書館改建而成，經世界知名的建築家安藤忠雄氏活化，保留紅磚牆身及百年樓梯，以高及天花的書架為CAFÉ主牆，及藏了一個小小的歷史資料館，成功融合歷史及甜品店。 |
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| 必試之選‧ | 三點SET (自選蛋糕﹑雪芳雪糕﹑軟雪糕及咖啡一杯) ¥750 |
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| 前往方法‧ | 地下鐵大通站5番岀口(地下步行空間)北1条地下駐車場連絡口「2番岀口」 |
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| 北菓樓 札幌本店 地址︰北海道札幌市中央區北1条西5丁目1-2 營業時間︰10am-7pm 電話︰+81-(0)120-700-752 |
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4.LETAO新店創意雪糕蛋糕
GLACIEL |
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| 品牌背景‧ | 以冷凍芝士蛋糕揚名的LeTAO所開的另一品牌GLACIEL甜點店。2016年12月1 日才開幕。這間店完全沒買丁點手信，只賣意大利雪糕Gelato和班㦸和甜點，早在數年前已在東京表參道插𣄃。 |
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| 最愛原因‧ | 雪糕價錢不便宜，雪糕單球及雙球，約400-700日圓。相反全創新的甜點就是1200-1700日圓，大概都是由雪糕、Sorbet、慕絲、鮮忌廉等做成，加上Nuts、Crunchy biscuits 等，鮮甜fresh兼口感多層次。不過每口味都是限定數量，五點已賣剩只一款口味。反而班㦸就一定有，味道不錯，但不列入我在北海道的班㦸Best 5! |
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| 必試之選‧ | Dacquoise(ダコワーズ) ¥1,200 |
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| 前往方法‧ | JR札幌駅直結﹑地下鉄南北線さっぽろ駅2番出口直結﹑東豊線さっぽろ駅18番出口直結 |
| GLACIEL 地址：札幌市中央区北5条西2丁目 札幌ステラプレイス センター 2F 電話：+81-(0)11-261-6666 營業時間：10am-9pm 前往方法：JR札幌駅直結﹑地下鉄南北線さっぽろ駅2番出口直結﹑東豊線さっぽろ駅18番出口直結 網址：http://www.glaciel.jp/stella/ |
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夏日北海道最高峰 花海片火山 | 情熱北海道
旭岳是北海道最高山峰，雪季長達9個月，全年只有七至九月夏天溶雪。這時開滿高山植物，火山前花海壯麗，絕景震撼人心。最高峰達2,291米高，自駕可到山腰的旭岳溫泉，步行登山至少要四小時，情熱北海道坐上了在這裡經營超過20年的登山纜車，只要坐10分鐘就可登上1,600米的高山，再走一小時步道，就可見壯觀花景及噴火火山！
滿山長滿高山植物，包括珍車、黃花石楠花、蝦夷母櫻和蝦夷立金花等。
米之鄉東川町內
旭 岳纜車站位於東川町內，跟北海道人說起東川町，他們就會說「お米美味しい所」，即是米很好吃的地方。全北海道也就只有東川町，能以地方名將米命名。很多日 本人都會來這裡旅遊，一是為爬旭岳，二是為了買米，當然也吃一下當地的美食。在纜車站看到遊客的數據，一年有超過16萬人登纜車，但不足5%是外國人。爬 山當日，也只遇到英語系的美國人﹑泰國人，以及一家大細的台灣人。
坐纜車當日遇上來自美國的爬山客
不自駕都能去
或許就是國外遊客還不算多。交通不算太方便。從JR旭川站出發，一日有三班直達纜車站巴士，或是自駕約1小時就能到達。纜車站基地位於旭岳溫泉區的森林界限，坐纜車15分鐘，就到山上1600米的姿見駅。纜車一直往旭岳上方任，看下山就可看到來路時經過的忠別湖。
坐纜車上山看夜景很多次，坐纜車登雪山完全是另一回事。自駕往纜車站時，經過忠別湖，看到的雪山像風景畫般，想不到不用廿分鐘，便可登上。
從纜車向下看就是剛剛來時經過的忠別湖
一小時步道
從姿見駅起可走步道，1.7公里約一小時半走過五個展望台，看到遍山高山植物花﹑噴煙火山以及由雪山水形成的池，山峰的不同面貌。又或可走2小時直接登山頂。有小朋友，也有老人家，慢慢的從步道上走，慢慢的，不會太吃力。
第四展望台與第五展望台之間的姿見之池，就是可以從湖中看到旭岳展影的意思。
高山植物都長得非常貼近地面細小，要把相機貼近才可遠近景一起拍進去。這種花名為「珍車」。
片山珍車，前面是還有點點雪痕的雪山，如像武術世界。
植物寫真家梅澤俊氏曾以「猶如浸在花海游泳」(花の海を泳ぐ気分を浸る）來形容旭岳的片山植物花季。
在第四展望台開始就非常接近噴火的雪山。但不要怕，有說火山每一萬年會爆發一次，上一次爆發是五百年前，所以距離下一次爆花還有9500年。
遇上了好幾次鼠兔，很難捕折近鏡。超可愛的！
山路都有封鎖線，以免大家踏進危險地方。可是卻發現有人為了登山頂，越過封鎖線抄節徑，大家千萬不要學。
從第四展望台回頭看就是夫婦池，一左一右，不管風雪，千萬年火山頭同在。
愛人一起登過北海道最高峰也是難能可貴，來一起敲起愛之鐘吧。
必吃名物薯餅+蔬菜咖喱飯
都 說東川町是米之鄉。正正因為這裡有好水，就在剛剛爬過的旭岳峰流至忠別湖！聽當地人說這裡水費可是旭川的一半，因為純淨水源咫尺可近，這裡一切的農作物， 包括米﹑蘆筍﹑薯仔﹑青椒﹑番茄等都是以地下水 (即火山流下來的水)灌溉，所以要吃這裡的名物就是農作物及飯！在纜車站CAFÉ及餐廳均有提供。
東川產炸薯餅¥250
東川產薯仔及細蔥，薯味濃郁滑溜，多蔥香口!
東川野菜咖喱¥1150
按時令有不同蔬菜，再一次要說，薯仔真的很美味。蘆筍鮮嫩多汁帶甜。飯更是一流，口感偏軟新，香氣十分。
手信店找得到很多旭岳或纜車造型的手信，全是旭岳限定，值得送給值得的人。
還找得到洞爺湖很有名的番薯甜饅頭，沒去到洞爺湖就可來這裡買。
結語
這是給就算平日不愛登山的人登雪山的好機會。不只是纜車，登山後也有完整步道，走一小時，走走停停的很輕鬆。沒想過可以這麼近的接近噴火火山口，晨早登山回望時帶一點點雲海也很驚喜。再一次的為世界之美感動。
情熱北海道 