祭典

宮城縣松島海岸一蠔三食「南部屋」

#情小卓 #日本東北 #報導 日本東北是個很值得發掘的旅遊寶庫。距離北海道不遠,坐新幹線由「函館」站到「仙台」不過三個多小時;若由「新函館北斗」坐到「新青森」,約1小時已可由北海道直達日本東北地區了! 情小卓曾經有一段時間吃蠔吃得很瘋狂,生蠔一吃一兩打也面不改容。日本東北地區宮城縣的松島海岸以及塩釡等地,就是日本產蠔的其中一個著名地區。日本東北地區三陸海岸南部,為蠔的生長提供了理想生態環境,冷暖流交匯的水域使浮游生物大量聚集,有利蠔的繁殖生長。 每年十月至三月期間,就是產蠔季節了,這時到仙台及松島海岸甚至日本其它地方,就常能吃鮮美的宮城蠔了。每年二月的第一個星期六、日還會在松島海岸舉行「蠔祭」,情小卓早前亦參與過,一個早上吃了整年的食蠔份量,暢快不已。 在蠔祭固然可䀆情地吃松島蠔,但整個冬季,其實在可以品嘗不用方式烹調的蠔滋味。南部屋是松島海岸的老鋪食堂,外貌看起來不起眼卻很有故事。江戶時代已開業,名為「はたご」(Hatago),後來得到南部(岩手)來的藩主賜名「南部屋」;大正年代(20世紀初)已經以鰻魚飯聞名,如今以蠔丼及定食成為人氣之選。 一個「かき丼セット」(蠔套餐)有三種煮法的蠔,一隻原殻蒸蠔、兩隻炸蠔,以及一碗鋪滿汁煮的蠔丼,全都十分鮮甜,每份套餐盛惠2100yen,便可以一蠔三吃!若非蠔季,則可品嘗鰻魚丼甚至海鮮丼,都很出色。 有人肯定會將松島蠔與九州的廣島蠔比較,兩者相比,日本南部的蠔以大顆聞名,松島蠔則肉質飽滿堅實而味帶甘甜。廣島蠔一般要養上兩年,松島一般養一年便可收成,因此體型略細。松島蠔較少生吃,當地人會把蠔燒至半生熟或蒸煮,或加醬油烹調。因為松島蠔蠔味濃厚,煮製後仍能保持蠔肉的鹹鮮味道,還非常適合製成一夜干,在仙台及宮城縣一些便利店,常可找到用來佐酒的「蠔一夜干」,一百幾十日元就可買到,非常抵吃。 情小卓是誰? 情小卓是情小姐的好朋友,遊走日本🗾多年,足跡踏遍47都府縣。是D100旅遊玩家網上電台節目主持。 按讚Facebook旅遊玩家關注她! 店主二人默默守著從江户時代留存下來的百年老店。 最喜歡這個蠔丼,醃煮的蠔沒有被醬汁蓋掩,這也是松島蠔最強之處。  人氣Menu就是一蠔三食的蠔Set「かき丼セット」¥2100 炸蠔香脆之餘,咬落陣陣蠔味爆發。 別看松島蠔不及其它地方的大隻,但它的蠔味甚濃,蒸到剛熟,口感最好。 部分座位為榻榻米,也有不用脫鞋的餐座,不過座滿食客,因肖像權的關係,沒拍店內大環境。   門口可見店主感謝各位在復興應援的支持。 南部屋 地址:宮城縣宮城郡松島町內103 電話:+81(0)22-354-2624 營業時間:10am~4pm(不定休) 交通:從JR松島海岸站徒步約7分鐘 網站:www.nanbuya.co.jp 【乘搭JR鐵路   以周遊券玩盡日本東北】 日本東北好玩之處甚多,不少地區均可乘坐鐵路輕易遊走。日本鐵路網絡不僅完善方便,行車又準時,在嚴寒冬天更設有暖氣。 情小卓從來不鼓勵香港旅客於冬天在雪地隨便自駕,不諳雪地開車很易發生意外。倒是乘坐火車周遊就可以安全又快捷地到處遊玩了。 以JR東日本及JR北海道為外國旅客(對象為日本逗留天數為90天以内之短期逗留者)所提供之鐵道周遊券為例,只要出示此周遊券,於有效期間內,可不限次數搭乘JR東日本(關東‧東北地區)和JR北海道(道南地區)的自由乘座區間之列車。特別要注意是,不同周遊券之有效期及適用地區各異,詳情請到JR官網查詢。 「JR東日本.南北海道鐵路周遊券」特別適合香港人使用。由香港直飛東京(成田或羽田機場)或由香港直飛新千歲機場前往札幌後,可以用這張周遊券玩遍日本東北及南北海道地區,包括東京都及周邊、輕井澤、宮城縣、岩手縣、秋田縣、青森縣,以及南北海道包括函館至札幌。 若要到情小卓介紹的仙台市,自己親手烤魚糕,可以使用「JR東日本.南北海道鐵路周遊券」(價錢由JPY26,000起,從發票日起14天內,任意選擇6天使用)或「JR東日本鐵路周遊券(東北地區)」(價錢由JPY19,000起,從發票日起14天內,任意選擇5天使用)由東京坐新幹線前往仙台,只需1.5小時便可抵達了。平時坐新幹線由東京到仙台,單程票價也需JPY11,400,如今毋須再額外付費,算起來,坐來回仙台和東京車程其實經回本了。另忘記,周遊券還適用於其它地方,例如到東京機場、去輕井澤購,甚至再到東北其它地方泡溫泉、吃特色料理等。 買一張周遊券,其實可省卻不少交通費呢! 詳情:https://www.jreast.co.jp/tc/eastpass_t/    

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霸靚位!七月札幌豐平川煙火︱情熱北海道

劃開札幌中央區及豐平區之間的豐平川,全長72.5公里,治著川邊向南跑,可一直跑到定山溪。在札幌中島公園往前走一點,就看得到很多橫川而建的大橋,夏日的白天,橋上車來車往,橋下則是沿川邊青澀的學生拖著手、帶白髮的中年人放狗跑、女學生在戲水、健兒在跑步。整個夏日這裡都很悠閒,除了花火祭的那一天。 七月尾,這裡會舉行札幌中最大型的花火祭,那天從早上起就見到整條街男男女女都穿著浴衣。記得第一次到這看煙花時,我真的深深地受感動。不是因為煙花太澎湃,是當地人賞煙花的那種雅興。草地野餐,大家都坐在川邊,吃著東西聊著天等煙花放,一點都不會擠迫。煙花表演時間長達一小時,可不是一直的放,是放一陣子,休息一陣子,至最後愈來愈澎湃放。要說煙花發放數之多,這煙花大會算不上最厲害的,可是那份雅興,卻是他處難求。 一般是5PM已有人擺位。在百元商店(狸小路的DAISO或激女殿堂)買一張餐墊去最好。 美少女都穿浴衣來。 其實只要出地鐵後順著人流走到橋底,於南大橋附近充可很近距離看到很美很美的煙花。每年北海道電視台都來採訪。 不想鋪張野餐墊的也可坐在看台上。 小朋友都穿上甚平,在狸小路的激安殿堂都有得買。 有流動廁所,衛生情況還可接受。 就在旅遊熱點薄野大型商場LAVINA對面(麥當勞側),有一間和服浴衣店「京呉服さい藤 」出售「三點」SET,即包括浴衣﹑腰帶﹑木屐 (已附白色綁帶),最平$280起就有一套。   2016道新・UHB花火大会 地址:北海道札幌市中央区豊平川南大橋上流左右岸(南大橋~幌平橋間) 日期:2016年7月29日(周五) 免費入場 時間:7:40pm-8:30pm 煙花:四千發 交通:地下鐵中島公園站隨人流步行前往約10分鐘 京呉服さい藤 地址:札幌市中央区南4条西4丁目松岡ビルすすきのマクドナルド隣り(薄野大十字路口之麥當烤側) 電話:+81-(0)11-231-1000 營業時間:10am-7pm,周日10am至6pm 交通:地下鐵薄野站2號出口步行約5分鐘 網頁:http://kyogofuku-saito.jp/

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超好玩!全日本最大型露營音樂祭 ︱情熱北海道

 [不看日出不收場  最好玩音樂祭]   真心有想過不作公開介紹,以免更多人參加這音樂節,因為,真的太好玩,不想太多人爭位! 顧 名思議,這音樂節就是要遙滾到天亮!雖然沒有富士音樂節等有名,但其實已舉辨了16年。監製若林良三說,16年前,不過是一片空地上,只有一個舞台舉行一 日的音樂祭。如今,來到2015,不但有6個舞台,還連續不眠的二日一夜舉行,加上百個活動食攤,猶如一個音樂村般,是日本最大型可camping的音樂 祭,超過25000人參與! 邀請的歌手年年不一,曾有椎名林檎、Dragon Ash等,去年則有Perfume、東京Paradis Oshestra、10-Feet等,今年有Puffy、東京Paradis Oshestra、ゲスの極み乙女、剛發片的布袋寅泰等。表演又jam又cross-over好睇又好笑。其實每年演藝人名單未出,兩個月前紥營位經已訂 滿,整個佈置非常落本,每一區都非常精彩,10米高的機械人、波希米亞風的村落、Disco營地、化妝站、筋肉雷台等等,又有很多地方都鋪有禾草,有營地 的睡營地,沒有的就睡禾草上,隨自己想看的節目四處走動,就算是走路時,也會隨音樂搖擺。一直到最後跟歌手唱到天亮為止,台上台下一起拋毛巾,真的令人感 動! 今年有興趣去但又怕不熟歌的朋友,可在官網上查看時間表及歌手名,全有相關音樂影像連結,非常方便。 日出搖滾   ライジングサンロックRISING SUN ROCK (RSR) 舉行時間︰8月12日﹑8月13日 地點︰北海道石狩灣新港樽川ふ頭橫野外特設ステージ 門票︰2日劵¥18,500、首日入場劵¥9,300、次日入場劵¥13,000 網址︰http://rsr.wess.co.jp (可於北海道內便行店之購票機內購買門票) 穿梭巴士:JR札幌駅・地下鉄南北線札幌駅(さっぽろ) 地下鉄南北線麻生駅  穿梭巴士  會場(所要時間:約40分)

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看不到邊際太陽花田︱情熱北海道

夏未。太陽花在北海道隨處可見。但澎湃到北竜町「ひまわり」の里般足有23.1公頃,比維多利亞公園還要大,大到可以畫出迷宮,還真會迷失的那種,就真的沒多少地方了。 來到自稱為太陽花之鎮的北竜町,到處都見太陽花的擺設,才踏入向日葵之里,就完完全全被震憾了,肉眼看不盡的太陽花田,足足有130萬棵,太陽花又非常的高大,比人更高!因此可以劃出「I have a dream」足足11個字做成的迷宮! 或許很多人都覺得北海道花田靚及廣是理所當然,其實都是體現了當地人團結及愛護花草的精神。1979年,當時的農協職員四辻進,因一次外訪看到南斯拉夫的 太陽花田,深深感動,回到故鄉,發動一人一亩種植活動,可是好景不常,辛苦種植的花田,80年代受台風摧毀,又得重頭來過,至06年才發展成如今規模,慢 慢加入迷宮、拍照服務等加強宣傳才名氣大增,吸引道外的日本人來。暫時來說,有別於富良野等花田,這裡外國遊客不多,賞花影相都特別抒心! 北竜町ひまわりまつり 舉行時間︰每年7月16至8月21日(共37日) 24小時開放 地點︰北海道雨竜郡北竜町字板谷143−2 門票︰入場免費,若入迷宮則而付¥300 網址︰http://portal.hokuryu.info/himawari/festival 自駕:從札幌出發約2小時 巴士:於7月16日~8月21日期間,從札幌巴士Terminal乘坐「高速るもい号(高速バス)」約3時間1,850円 ,於「ひまわりの里北竜中学校前」下車(巴士時間表)  

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