札幌三小時單車遊!生蠔、開運、燒餅

你知道Pottering(ポタリング)是什麼意思嗎? 這是日本人常用的和式英語,意思是用單車慢遊。 札幌就是很適合Pottering的城市! 情小姐上週就參加了相當受日本人歡迎的Pottering「札幌開運之旅」。 三小時的路線是這樣的 【札幌電視塔ー北海道頓宮ー二条市場ー狸小路神社ー三吉神社ー北海道神宮ー北海道廳舊本廳舍ー時計台ーSapporo Factory紅磗館】 當日開運單車遊的完整vlog可在此觀看: 情小姐第一次騎這種TREK Bikes,不但只看起來相當之型,穿一條單車褲就可幻想自己是環法選手(笑)影相呃Like之餘,實質也是集合公路及爬山車性能,比較起媽媽單車輕鬆得多,一路上有上坡或不平整的路,都不用太用力。 Pottering和cycling的最大分別就在於一定要輕鬆,不用一直騎,行程中有導賞員帶著,地圖都不用看,盲跟就可以,邊騎邊吃,還有講解介紹,半日過得非常充實。 行程中有兩神宮兩神社,對日本人來說有「開運」的意思。導賞員還誇張到說因爲辦了這行程,近來就抽獎中了一部車(有圖已確認是真相)情小姐有沒開運呢?沒感受到…….不過食福就一定有!在二条市場吃了生蠔 、北海道神宮六花亭吃限定燒餅,都很正! 情小姐開設了全新Youtube頻道 這個夏天會不斷上片! 訂閱我的頻道 https://www.youtube.com/channel/UC2DFi53VJeZD426pyty3ujA 單車遊預訂: https://lovenippontour.net/cycling-tour/ #情熱北海道

開竅了!二世古滑雪的滋味

滑雪是一項所費不菲的運動,你同意嗎?雪褸﹑雪褲﹑滑雪鞋﹑冷帽﹑頭盃﹑手套,分為可租﹑可買二手﹑可買新的,最低入場費也要三萬日圓起 (HK$2100/ TW$8400)。這還未算雪板,單板 或雙板,新的要二萬日圓(HK$1400/TW$5600)。 這還真的只是基本啊,因為一上癮了,就會追求,愈買愈重手。 裝備都齊全了,前往雪場也是一個花費的過程,飛機票﹑陸上交通﹑酒店還有滑雪纜車票,如情小姐住在北海道這麼方便,假設坐滑雪村的免費穿梭巴士,去一次滑雪也最低限度花纜車票約4000日圓 (約280港元) 雖然是貴,但滑雪這運動很奇妙的,無論富裕或貧窮,平常有沒有在運動都好,一愛就停不了。因此,花得物有所值很重要。 很多人都缺少的一環意識就是教練。 滑雪教練大概是怎收費? 滑雪經驗約有三季,都是跟朋友柴娃娃去滑的,一直覺得滑雪教練很貴啊,四個小時平均約 四萬多日圓起,四人一組或是五人一組的分擔,是較相宜,卻又分薄了教學時間,最重要是自己也很難湊得到四五人一起學。坊間不少旅行公司雖然有販賣一人也可滑雪報名的教練課程,但如不小選擇,就極易撞板。有朋友就曾在韓國參加過三十人一組的(真的超扯)課程,至此之後對「滑雪課程」留有陰影。 先看一下北海道滑雪課程收費參考 日本人   2小時  ¥23400 粵/國語  2.5小時 ¥46000 以上是第1-4位學員的定價,一般來說第五至第七位學員會有附加費。來到這裡,大家便會開始提問了。 到底幾人一組學習最好? 是一至兩人最好。小班教學永遠最好。 情小姐人生第一次滑雪課程就在二世古,兩人一組的兩天課程,得著很多,在此跟大家分享。 正式註冊學校 雙語教學 The White Room是首家由港人在二世古開辦的滑雪學校,二世古是滑雪名地,對能合法執照教練非常嚴格,必須有NISEKO UNITED BADGE的襟章才能正式於二世古五大滑雪場內執業教滑雪。透過朋友推介我選擇了這一家。 報名了早上四小時的課程,共兩天。我們學生是兩人,來自香港及台灣,第一天學校派給我們來自香港的Tony教練,廣東話和國語都說得很好,一路下來,不單是語言無障礙,Tony在說明上也非常細仔具體,這是跟朋友一起滑雪時沒法學習到的。   有關二世古五大滑雪場的介紹請看這裡… Read more “開竅了!二世古滑雪的滋味”

相隔五年再度出版!2017北海道米芝蓮名單

今日收到日本米芝蓮的PRESS RELEASE啦!!!相隔了足足五年的米芝蓮,再度出版的「ミシュランガイド北海道2017特別版」上落榜變動不少,全新上榜共有22間,其中更有三星餐廳,可是驚喜不少!其實情小姐幾個月前在某幾位星級廚師FACEBOOK好友中已看到他們在說米芝蓮的事情,大概都猜到一二,今天官方正式發傳媒稿,也感到開心,因為喜歡的餐廳都榜上有名,米芝蓮不代表一切,但也是一種努力的認同。名單放送!

翻譯駐場!超細心茶道體驗

「日本人的款待之心」茶道歷史可追溯到13世紀,最初是僧侶用茶來集中自己的思想,後來才成為分享茶食的儀式,茶事和文化完美結合,也進而成為日本的傳統藝術。  如果有人問,日本的傳統文化是什麼?大概十之八九都會說和服和與茶道吧!常常聽到來日本旅遊的朋友們想體驗茶道,但不是找不到管道、就是看到價格就退縮。畢竟就連日本人也不是人人都體驗過茶道這項優雅傳統。為了讓在地人與外國觀光客都能輕鬆體驗茶道之美,《蓮》在札幌電視台附近開設了價格親民的茶道體驗教室。  一踏進《蓮》就能夠感覺日式典雅又靜謐的氛圍,讓人不由自主地感到放鬆。穿著和服的服務員親切地招呼入座,首先簡單地介紹流程。換上簡式和服後,開始學習茶道的基本禮儀,包括行禮方式、吃和菓子的規矩、喝茶的注意事項等。掌握基本要領後,洗淨雙手,“咚-”一聲古鐘響起,正式進入茶道的世界。與老師會面的同時需行禮並把扇子放置在雙膝的前面,象徵著一種結界。一邊欣賞著老師用優雅的手法沏茶,一邊享用和菓子。  老師的示範是表演藝術,過程是禁止拍照的。老師沏好茶後,雙手奉上,碗裡的抹茶香立刻撲鼻而來。《蓮》有別於其他北海道茶道教室,特別選用了來自靜岡的抹茶粉,沏出的抹茶風味較為濃郁,苦澀味較低且入口後還會回甘呢。  品嘗完大師之作,接下來是親自體驗的機會了。一陣手忙腳亂後,才發現實際要沏出一碗好喝的茶真的有一定的學問和難度。茶具的使用方式、沏茶的手勢,一舉一動多虧老師耐心地指導,才能順利進行。學習的過程中,除了深深感受到歷史文化之美,也能放鬆感到身心靈的平靜。  課程結束後,對於日本傳統文化或是茶道上的問題,老師都會親切、耐心地回答。另外,教室也售有各式茶道道具、精美的懷紙與精挑細選過的抹茶粉,若是在家也想優雅地沏茶,千萬不要錯過。雖然茶道老師只能用日文溝通,如果事先預約的話,也會事先安排可翻譯英文、中文說明的服務人員在旁協助,不會日文也不用擔心。  其實真正的日本傳統茶道是很繁瑣嚴謹的一項藝術,但《蓮》屬於比較輕鬆入門又不失標準的茶道教室,就算是初學者也不用擔心。在《蓮》不僅可以學習日本人款待客人的精神,也能感受到正宗日式傳統的優雅及藝術,下次來北海道,不妨也到《蓮》身穿和服體驗日本茶道,會是個非常寶貴又難得的經驗! 撰文/ 朵端詩 FACEBOOK:Sda北海道旅行趣 攝影/ ONOE.35 http://instagram.com/onoe.35   茶道體驗 蓮 Tea Ceremony -Ren- 地址:札幌市中央区南二条東2-7-1 SALMON2F 營業時間:08:00-19:00 (每周二定休) 收費:茶道體驗 3500日元 / 茶道體驗+和服5000日元… Read more “翻譯駐場!超細心茶道體驗”

東川系列(5)小學變藝廊!媽媽們的愛心餐

東川「移住率」最高,其實也因為有很多相應的配套,例如這裡有一間語言學校,吸引中港台泰甚至是歐美的人來這邊學日語。這一間置身於郊野的語言學校,裡裡外外的設計都非常Modern,走入其中,有點脫離鄉郊的感覺。

從宣傳單張所見,原來這也是荒廢了的小學改建,原本用途只用作語言學校,今年裡才新增cafe、藝廊及小型圖書館,這些也是觀光客可自由參觀的部份。帶我們來的朋友也說是第一次來,帶著興奮。

我們先逛了一下藝廊,就是分木工品和畫作兩個個室。木工品很有趣的全是椅子,原來都是一位當地木椅收藏家借出來的,只不過是他收藏品的十分之一。

最喜歡是名為「你的椅子」的一列小椅子。原來在東川每一個剛出生的孩子都可免費獲得一張由木匠做的小椅子。朋友說,他的兒子就有2000年這一張,會一直保留,很有意思。看完展館和圖書館後,就到cafe吃午餐。

cafe其實就猶如學校的飯堂,賣的是午飯套餐和一些糕點。在收銀的、在廚房的、做料理的全都是東川居民,清一色女姓,在持家以外,會輪流來這裡值班。每一位都是真媽媽,所以煮我料理也很媽媽,用的蔬菜九成直接就從自己的農場運來,完全無農藥,調味也是濃淡適中的,就是很家庭料理的感覺,喝碗熱湯和白飯,溫暖滿足。

dsc07845
這位是cafe的負責人,由她成立的婦女組織大約有13人。
dsc07840
當日特選午餐,三餸一湯一飯,約一千日元。

dsc07834dsc07837

dsc07792
計劃名叫「你的椅子」,意思是,從一出生起,這裡便有永遠屬於你的一席位。

dsc07809dsc07786dsc07819

dsc07820
小圖書館記載了許多旭岳及北海道的山林史,還有從前旭岳的面貌手繪圖。

dsc07812

dsc07852
校外仍保留從前小學的遊樂場。

dsc07855

東川町文化芸術交流センター
地址:東川町北町1丁目1番1號(舊東川小學校)
網址:http://www.welcome-higashikawa.jp/

東川日本語學校
網址:http://higashikawa-jls.com
(more…)