全新開幕白老UPOPOY民族空間推介路線

在7月12日日本第一個國家民族博物館終於開幕了!說是終於,那是因為原定在四月於奧運前開幕,因疫情關係一再延遲至今。UPOPOY民族共生象徵空間是整個園區的名字,位於北海道白老町,離札幌車程約一小時,整個園區佔地十公頃,等於約8個東京小巨蛋大的面積,依附著POROTO湖而建,園內一切都和北海道原住民愛奴族息息相關,園名UPOPOY就是來自於愛奴語「歌唱」的意思。 情小姐和大家一樣,對北海道愛奴族的認識不深。住在北海道這些年來,大概知道以下幾點: ① 北海道的原住民,在島上還沒有日本人以前就存在②  喜歡唱歌,有獨特的樂器③ 從前住在北海道森林裡,工藝雕刻出色,現時在北海道多處都常看到愛奴的木雕品④ 從前會打獵吃野味,會抓熊⑤ 如同台灣﹑澳洲﹑紐西蘭的原住民,曾經歷被同化﹑被侵略﹑被歧視,也有是與日本人成婚,人數逐漸減少,於日本還有愛奴族人,大部份於北海道,和一般人一樣生活無異,已沒有住在森林裡⑥  日本演員宇梶剛士是愛奴人⑦ 愛奴人從前不只生活於北海道,樺太﹑千島列島等地也有,有自己的語言,稱為愛奴語⑧ 北海道絕大部份的地名,例如札幌SAPPORO﹑小樽OTARU﹑二世古NISEKO等都是來自於愛奴語 ⑨ 北海道多個觀光點均有愛奴人的蹤跡,包括阿寒湖﹑支芴湖等 以上就是一般人對愛奴族可能有的認知,UPOPOY的設立就為了更完整地承傳這快將消息的文化,也讓更多人認識愛奴族。 情小姐在開幕日當天就遊園一整天,整理了以下推介路線和重點。UPOPOY推介路線‧D >B>A>C>D A傳統的CISE 愛奴人傳統的家屋群,可進入屋內體驗傳統的生活空間,屋內會播放8分鐘的日文講解屋內禮儀及擺設,也可穿上民族衣裝拍照留念 (現因疫情關係暫停)。外國觀光客人可於入園時於票務處租借博物館語音導覽機器,提供中或英文翻譯講解(500日圓)。 愛奴人的家屋(Cise)一入去感覺是空空如也? 原來佈局上有神窗、爐灶、寶壇等,正對門口那一扇窗,就是神窗,讓神靈Kamuy岀入。夫婦要坐右,小孩或客人要坐左。講究規矩和禮節,還有一個禁忌⋯⋯真的不小心就會犯了!那就是只可在屋內望出窗外,不可從屋外看進窗內,因為這是讓神明進出的! B 國立愛奴民族博物館裡面設有影院﹑文物展示﹑歷史互動區等。全部文物均有中英名說明,雖然中名說明一如以往的沒有日文詳盡,但館內收藏的愛奴人傳統服飾﹑食具﹑打擸用品﹑木筏﹑祭祀品等都頗有趣壯觀的。影院上演23分鐘的小影片,將由島梟、虎頭海雕、簇絨海鸚等,與愛努文化淵源頗深的動物,來對人類踏上日本列島至現代為止的愛努民族歷史與愛努文化進行講解,以外會提到世界各地保有愛奴族文物的館藏。大約每小時一場,需於開場前15分前鐘拿籌(整理劵)。 C 體驗交流大廳就是看表演的地方!舞台透過落地玻璃將屋外的POROTO湖及湖對岸的愛奴屋群成為背景,愛奴主持人登場時就覺得畫面怎麼這麼美?之後上演一連串舞蹈及以mukkuri(口琴)、tonkori(弦樂器)演奏出來的音樂,世界獨有。 D體驗學習館設圓拱型的屏幕,可180度觀賞約10分鐘的主題映像。主題是與愛奴族關係密切的動物們所見的大自然世界。因場內席位只有27名,即使每隔1小時就有場次,但都非常快爆滿。建議進場後先來拿整理劵,再慢慢遊園一周,最後回來看映像作為句點。 UPOPOY網址https://ainu-upopoy.jp/交通:從札幌自駕約65分鐘,從JR白老站步行約10分鐘注意事項:門票/ 因疫情關係,必需要先在網上購票及予約入場時間。現場設有售票機,相信疫情過後可即場購票進場。另外,園內的博物館也有入場人數限製,必須預約好時間入場。入園門票‧https://webket.jp/pc/ticket/index?fc=00404&ac=0000博物館整理館‧https://www.e-tix.jp/nam/UPOPOY建議觀光時間‧3小時或以上當天推介行程‧0930札幌出發 > 經支笏湖,可觀光停留30分鐘 > 1130 白老牛午餐>1400-19:30… Read more “全新開幕白老UPOPOY民族空間推介路線”

Advertisement

札幌三小時單車遊!生蠔、開運、燒餅

你知道Pottering(ポタリング)是什麼意思嗎? 這是日本人常用的和式英語,意思是用單車慢遊。 札幌就是很適合Pottering的城市! 情小姐上週就參加了相當受日本人歡迎的Pottering「札幌開運之旅」。 三小時的路線是這樣的 【札幌電視塔ー北海道頓宮ー二条市場ー狸小路神社ー三吉神社ー北海道神宮ー北海道廳舊本廳舍ー時計台ーSapporo Factory紅磗館】 當日開運單車遊的完整vlog可在此觀看: 情小姐第一次騎這種TREK Bikes,不但只看起來相當之型,穿一條單車褲就可幻想自己是環法選手(笑)影相呃Like之餘,實質也是集合公路及爬山車性能,比較起媽媽單車輕鬆得多,一路上有上坡或不平整的路,都不用太用力。 Pottering和cycling的最大分別就在於一定要輕鬆,不用一直騎,行程中有導賞員帶著,地圖都不用看,盲跟就可以,邊騎邊吃,還有講解介紹,半日過得非常充實。 行程中有兩神宮兩神社,對日本人來說有「開運」的意思。導賞員還誇張到說因爲辦了這行程,近來就抽獎中了一部車(有圖已確認是真相)情小姐有沒開運呢?沒感受到…….不過食福就一定有!在二条市場吃了生蠔 、北海道神宮六花亭吃限定燒餅,都很正! 情小姐開設了全新Youtube頻道 這個夏天會不斷上片! 訂閱我的頻道 https://www.youtube.com/channel/UC2DFi53VJeZD426pyty3ujA 單車遊預訂: https://lovenippontour.net/cycling-tour/ #情熱北海道

札幌觀光的士 最平1250日圓起包車一天

這一個月來札幌四處、網上廣告都在推廣這一日可無限乘坐的士。由09:00-22:00可任意乘坐,可選市內主要七個觀光點,一人報名乘坐是 ¥3000,二至四人報名乘坐是¥5000, 四人坐最化算,每人除開只需 ¥1250 #情小姐 的精明眼即在開始計化不化算👀 大家來一件案件研究一下! 利用的士可前往的地方有七點~ 若在市中心酒店岀發,一般的時間和車費列舉如下 ①札幌場外市場 10-15分 ¥1070 不過大部分酒店都提供免費專車前往市場https://youtu.be/cTDaWNLu_ ②白之戀人公園 25-30分 ¥2270 坐地下鐵到宮之澤站也可到,車程約廿十分鐘,加步行約十分鐘 ③大倉山跳躍競技場 30-40分 ¥2110 ④円山動物園 15-20分 ¥1550 可坐地鐵到円山公園駅,轉巴士或步行約廿十分鐘上山。 ⑤藻岩山展望台 30-40分 ¥1790… Read more “札幌觀光的士 最平1250日圓起包車一天”

五稜星夜景+限定夢幻咖啡

到函館,一定要看日本知名的函館夜景。市內有兩個地方可以欣賞璀燦的夜之景色,一是函館山,二就是五稜郭塔之展望台。 在五稜郭塔展望台暖暖的室內,就可以欣賞函館市內的景色,12月1日至2月28日還可看到「五稜星之夢」的亮燈。 雖然函館市有建築物的高度限制,五稜郭塔不能建超過規定,在塔頂未能完全看見五星最遠的一隻角,但亦無減她的浪漫氣氛。 情小卓特別推介在展望台上的賣店和小Cafe,能夠買到展望塔限定商品(地下賣店都沒有的)例如以南十字星、流星、北斗七星做主題的「宇宙Jewellery」,還有不少以五稜郭星形為主角的磁石、脆餅等。 個人最最最喜歡的,就是冬季期間限定、在塔頂Cafe嘗到的 Tiramisu Coffee。泡得很好的咖啡,加上雪人造型的綿花糖,以及咖啡忌廉,雪人浸在加啡人像泡溫泉一樣。 伴著外面下著雪的函館夜景,很有聖誕氣氛! 五稜郭塔 地址:函館市五稜郭町43-9 電話:+81(0)138-51-4785 登塔費用:成人JPY900, 國、高中生JPY680, 小學生JPY450 開放時間:10月21日至4月20日 9am-6pm(「五稜星之夢」期間至7pm);4月1日至10月20日 8am~6pm 網址:www.goryokaku-tower.co.jp   在標高107米的五稜郭展望台,情小卓先來打個卡。 雖然未能全觀五稜郭的全貌,但「五稜星之夢」的亮燈還很有浪漫氣氛(而且不用捱凍)! 這是情小卓超級推介的Tiramisu Coffee,做得很好的Coffee Base,加上咖啡忌廉和棉花糖雪人,好溫暖,JPY400。 這是五稜郭展望台限定的「宇宙Jewellery」頸鍊系列中的七斗星,JPY1,728。 樓上展望台限定的五稜郭脆餅。 喜歡收集磁石的,這款五稜郭丁入手。… Read more “五稜星夜景+限定夢幻咖啡”

宮城縣松島海岸一蠔三食「南部屋」

#情小卓 #日本東北 #報導 日本東北是個很值得發掘的旅遊寶庫。距離北海道不遠,坐新幹線由「函館」站到「仙台」不過三個多小時;若由「新函館北斗」坐到「新青森」,約1小時已可由北海道直達日本東北地區了! 情小卓曾經有一段時間吃蠔吃得很瘋狂,生蠔一吃一兩打也面不改容。日本東北地區宮城縣的松島海岸以及塩釡等地,就是日本產蠔的其中一個著名地區。日本東北地區三陸海岸南部,為蠔的生長提供了理想生態環境,冷暖流交匯的水域使浮游生物大量聚集,有利蠔的繁殖生長。 每年十月至三月期間,就是產蠔季節了,這時到仙台及松島海岸甚至日本其它地方,就常能吃鮮美的宮城蠔了。每年二月的第一個星期六、日還會在松島海岸舉行「蠔祭」,情小卓早前亦參與過,一個早上吃了整年的食蠔份量,暢快不已。 在蠔祭固然可䀆情地吃松島蠔,但整個冬季,其實在可以品嘗不用方式烹調的蠔滋味。南部屋是松島海岸的老鋪食堂,外貌看起來不起眼卻很有故事。江戶時代已開業,名為「はたご」(Hatago),後來得到南部(岩手)來的藩主賜名「南部屋」;大正年代(20世紀初)已經以鰻魚飯聞名,如今以蠔丼及定食成為人氣之選。 一個「かき丼セット」(蠔套餐)有三種煮法的蠔,一隻原殻蒸蠔、兩隻炸蠔,以及一碗鋪滿汁煮的蠔丼,全都十分鮮甜,每份套餐盛惠2100yen,便可以一蠔三吃!若非蠔季,則可品嘗鰻魚丼甚至海鮮丼,都很出色。 有人肯定會將松島蠔與九州的廣島蠔比較,兩者相比,日本南部的蠔以大顆聞名,松島蠔則肉質飽滿堅實而味帶甘甜。廣島蠔一般要養上兩年,松島一般養一年便可收成,因此體型略細。松島蠔較少生吃,當地人會把蠔燒至半生熟或蒸煮,或加醬油烹調。因為松島蠔蠔味濃厚,煮製後仍能保持蠔肉的鹹鮮味道,還非常適合製成一夜干,在仙台及宮城縣一些便利店,常可找到用來佐酒的「蠔一夜干」,一百幾十日元就可買到,非常抵吃。 情小卓是誰? 情小卓是情小姐的好朋友,遊走日本🗾多年,足跡踏遍47都府縣。是D100旅遊玩家網上電台節目主持。 按讚Facebook旅遊玩家關注她! 店主二人默默守著從江户時代留存下來的百年老店。 最喜歡這個蠔丼,醃煮的蠔沒有被醬汁蓋掩,這也是松島蠔最強之處。  人氣Menu就是一蠔三食的蠔Set「かき丼セット」¥2100 炸蠔香脆之餘,咬落陣陣蠔味爆發。 別看松島蠔不及其它地方的大隻,但它的蠔味甚濃,蒸到剛熟,口感最好。 部分座位為榻榻米,也有不用脫鞋的餐座,不過座滿食客,因肖像權的關係,沒拍店內大環境。   門口可見店主感謝各位在復興應援的支持。 南部屋 地址:宮城縣宮城郡松島町內103 電話:+81(0)22-354-2624 營業時間:10am~4pm(不定休) 交通:從JR松島海岸站徒步約7分鐘 網站:www.nanbuya.co.jp 【乘搭JR鐵路   以周遊券玩盡日本東北】… Read more “宮城縣松島海岸一蠔三食「南部屋」”

洞爺湖溫莎酒店二星 Michel Bras

在法國中南部山區小鎮Laguiole由名廚Michel Bras所開的同名餐廳,自1999年起已是法國米芝蓮三星餐廳上的必有名字。以特別方法烹調當地食材以及多運用花草入饌而聞名於世。2002年在日本洞爺湖溫莎酒店,開了在亞州第一間分店,Michel Bras本人一年至少兩三次到日本監修研發菜式,派任的總廚一定要在Laguiole總店入廚超過兩年以上,對Laguiole料理熟悉。2012年的米芝蓮成功拿下三星後,總廚換了三位,最近一次更新變為兩星。對於失星,我是替Michel Bras有點不值的。 味道喜好因人而異,可是以烹調技術來說Michel Bras不下於Moliere,創意甚或更高一籌。以一兩道作例子好了。黑糖煎封鮑魚,以法式名為poêlé的烹調手法以Laguiole的黑糖半蒸半煮及燒,伴以自家種的特別品種的黃色甜菜頭及蘿蔔,鮑魚輕力便咬開,柔軟彈口,黑糖的香甜,真的有如在吃法式的溏心鮑 ,是扎實的法式烹調,運用的香草發揮的味道也是獨特;還有,菜式不死從法國,如招牌軟心朱古力焗脆筒,換上日本牛油果煮成的醬汁,一切開,流出綠色汁醬,出奇配搭美妙。 雖然總廚 Cedric一直謙虛,把讚賞都歸於恩師,可自他來了以後,帶來了超過37種獨特品種香草,在酒店契約農園成功種植,再因地制宜的用到菜式上,那都是他自己的努力。菜式上80%為當地產食材,也是靠他天天跑農場漁檔等,才發揮得好。餐廳服務貼心,景色更是一流,為甚麼會被扣星呢?真的要問米芝蓮才知了。 法國本店是位於山上,因此日本店也位於山上也是順理成章。白天霧少時,可看到清淅的洞爺湖景,午市比晚市更為搶手。 自家製的招牌鄉村麵包上,有心思的寫上客人名字 黑糖煎封鮑魚配瑞士甜菜、黃甜菜頭及蘿勒 煎鴨肝配黑醋、番茄及日式水菜 法國黑松露配日式薯仔做成的薯片、薯茸 來自北海道富威牛山的澤西牛種配八丁味噌醬 招牌朱古力心太軟脆筒變奏版,切開中間是牛油果醬 法國復古雪糕車推到客人前,由客人自選味道 其實可全選五款味道,梅、煎茶、蜜瓜、雲呢嗱及雜莓味 紫蘿蘭籽及酒心糖及牛奶 Michel Bras 地址:北海道虻田郡洞爺湖町清水 ザ・ウィンザーホテル洞爺 11F 電話:+81-(0)1-4273-1159 營業時間:12nn-2pm(午市周三及四休息),6pm-9pm(晚市周三休息) 價錢:午市¥12,000、晚市¥19,000… Read more “洞爺湖溫莎酒店二星 Michel Bras”

2019 冬遊北海道二十強推薦

想要去參加祭典或活動除了跟團或是自駕外,現在以札幌為中心出發一天遊及兩天遊的行程不在少數;選擇一日遊或二日遊,除了避免冬天雪駕的麻煩,還可以去知名的景點。以下就用分類的方式,為大家介紹2019冬遊北海道的二十強推薦!